來自農(nóng)業(yè)部種植業(yè)管理司的信息顯示：目前，全球綠茶增長迅速，供應(yīng)總量同步增加，我國綠茶和特種茶出口優(yōu)勢(shì)明顯。
“江西綠茶”面臨再創(chuàng)輝煌的大好機(jī)遇。
然而，記者在采訪茶葉專家、企業(yè)時(shí)，他們的觀點(diǎn)令人警醒。“‘江西綠茶’唯有抓住農(nóng)業(yè)部開展的全國標(biāo)準(zhǔn)茶園創(chuàng)建活動(dòng)契機(jī)，提高標(biāo)準(zhǔn)化水平，提高質(zhì)量安全水平，提高單產(chǎn)和效益，才能盡快實(shí)現(xiàn)將江西做成茶葉強(qiáng)省的目標(biāo)。”
標(biāo)準(zhǔn)化程度低，成為提升“江西綠茶”在國內(nèi)外市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的羈絆
江西茶葉有“唐載茶經(jīng)，宋稱絕品，明清入貢，中外馳名”的輝煌歷史。據(jù)統(tǒng)計(jì)，江西綠茶先后獲得國內(nèi)外大獎(jiǎng)達(dá)50余個(gè)。傳統(tǒng)名茶有“婺綠”、“廬山云霧”、“雙井綠”、“浮瑤仙芝”、“狗牯腦”等。此外，“瑤里崖玉”、“林生茶”、“靖安白茶”等一批新興名茶脫穎而出，尤其是“得雨活茶”為人民大會(huì)堂專供茶。
今年，全省茶園面積近百萬畝，產(chǎn)量達(dá)4萬多噸，產(chǎn)值可突破30億元；建立省級(jí)無公害茶葉基地57個(gè)，婺源、修水被列為國家級(jí)無公害茶葉示范基地縣和出口基地縣；獲得綠色食品認(rèn)證的茶葉企業(yè)達(dá)43家，產(chǎn)品達(dá)139個(gè)；培育茶葉龍頭企業(yè)100多家?？陀^評(píng)述，茶葉已成為部分地區(qū)縣域經(jīng)濟(jì)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。
如此看來，江西似乎是茶葉強(qiáng)省了！其實(shí)并不盡然。
江西茶葉聯(lián)合會(huì)副會(huì)長、浮瑤仙芝茶業(yè)有限公司董事長吳水前分析：“江西自身茶產(chǎn)品在國內(nèi)外市場(chǎng)沒有叫得響的品牌，茶產(chǎn)業(yè)弱勢(shì)地位還沒有得到根本改變，歸根結(jié)底是標(biāo)準(zhǔn)化程度低，這一現(xiàn)狀已成為提升‘江西綠茶’在國內(nèi)外市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的羈絆。”去年，在全國21個(gè)產(chǎn)茶省（市）中，我省茶業(yè)茶園面積居第10，產(chǎn)量居第12位，出口量則僅為浙江的4%左右。從效益來看，我省投產(chǎn)茶園平均每畝產(chǎn)出不到1000元，僅為福建的四分之一；每公斤茶葉均價(jià)只有20多元，僅為福建茶價(jià)的三分之一、浙江的四分之一。
農(nóng)民組織化程度低，質(zhì)量控制難度大，成為提高標(biāo)準(zhǔn)化水平的“攔路虎”
日前，在婺源縣舉行的全國標(biāo)準(zhǔn)茶園創(chuàng)建活動(dòng)啟動(dòng)儀式上，農(nóng)業(yè)部種植業(yè)管理司司長葉貞琴在接受記者采訪時(shí)直言，我國茶葉產(chǎn)業(yè)現(xiàn)在的發(fā)展水平與世界先進(jìn)水平比、與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展要求比，差距還很大。一是單產(chǎn)水平比較低；二是產(chǎn)品質(zhì)量安全水平不穩(wěn)定；三是茶葉品牌建設(shè)有待完善。
全國茶葉生產(chǎn)現(xiàn)狀，也是“江西綠茶”的現(xiàn)狀。造成這些問題的根本原因是：農(nóng)民組織化程度低，質(zhì)量控制難度大，市場(chǎng)過度分割等。江西省茶葉協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長羅旭東說：“現(xiàn)階段影響我省茶葉標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)一步提升的瓶頸，在于許多地方茶葉產(chǎn)品生產(chǎn)以一家一戶的家庭經(jīng)營為基本模式，生產(chǎn)規(guī)模小、質(zhì)量水平不高，采后增值率低，產(chǎn)業(yè)的整體效益沒有充分發(fā)揮。如果再不加以調(diào)整，勢(shì)必走入惡性循環(huán)。”武夷源茶葉實(shí)業(yè)有限公司董事長謝明進(jìn)說：“我們?cè)诓铇涞钠贩N、技術(shù)、加工環(huán)節(jié)等方面都跟廣東、福建的茶商有不小的差距，靠粗放式的單打獨(dú)斗已經(jīng)無法滿足市場(chǎng)的需求了。我們必須堅(jiān)定不移地走標(biāo)準(zhǔn)化之路。
走標(biāo)準(zhǔn)化之路，創(chuàng)出品牌效益，是江西建設(shè)茶葉強(qiáng)省的必由之路
江西生態(tài)環(huán)境良好，森林覆蓋率高，良好的生態(tài)環(huán)境決定了江西茶葉質(zhì)量的優(yōu)勢(shì)。
江西省農(nóng)業(yè)廳廳長毛惠忠認(rèn)為，專業(yè)合作社、龍頭企業(yè)實(shí)行產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，是提高農(nóng)民組織化程度，提高茶葉標(biāo)準(zhǔn)化水平的有效組織模式。從去年開始，我省著手整合江西茶葉品牌、建設(shè)畝產(chǎn)萬元的茶葉高效標(biāo)準(zhǔn)園，通過財(cái)政補(bǔ)貼、扶持企業(yè)等措施，特別是通過采取加大對(duì)“江西綠茶”的廣告宣傳、統(tǒng)一包裝、開設(shè)專業(yè)市場(chǎng)等手段，加快推進(jìn)了“江西綠茶”品牌整合。婺源縣林生合作社董事長金林生介紹，2005年以來，該社開始打造標(biāo)準(zhǔn)茶園，茶農(nóng)的組織化程度大大提高，產(chǎn)品與市場(chǎng)對(duì)接，茶農(nóng)每畝收益平均達(dá)到了1萬元。
江西省茶葉聯(lián)合會(huì)會(huì)長胡向東說，目前，我省正按照農(nóng)業(yè)部關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)茶園創(chuàng)建活動(dòng)的要求，通過集成技術(shù)、集合項(xiàng)目、集中力量，逐步實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、管理集約化、產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)化、經(jīng)營產(chǎn)業(yè)化、銷售品牌化。只有走標(biāo)準(zhǔn)化之路，創(chuàng)出品牌效益，才能實(shí)現(xiàn)建設(shè)江西茶葉強(qiáng)省的目標(biāo)。（宋海峰）
