固形茶的制造工藝

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　　固形茶制造工藝分茶葉處理、粘合劑的調制、茶粉與粘合劑的拌和、擠壓造型干燥、篩分整形等過程。

　　茶葉要磨成150--200微米的微粒，然后加入植物性淀粉和蛋白質，再加35—40%的水調成糊狀，在多孔模扳的壓力機中，用每平方厘米50公斤的壓力，擠出長條形茶，薄攤放在篩板上，用熱風吹干到含水量10%左右，再用低溫長烘到足干，然后整理成長短一致的規(guī)格，用防潮材料包裝。這種茶的生產，對解決低檔茶葉原料的再生利用是有益的，也是茶葉飲料的一種新品種。

責編： apple
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