六安瓜片屬于綠茶，是國家級歷史名茶，通過獨特的傳統(tǒng)加工工藝制成，深受喜愛。
《中國農(nóng)業(yè)百科全書》(茶葉卷)：該茶產(chǎn)于安徽六安、金寨、霍山，過去這三縣均屬六安府所轄，故稱為六安瓜片，作貢茶。
齊云山主峰海拔高達800多米，山上峰巒迭翠，土壤肥沃，雨量充沛，終年四季，云霧彌漫。茶樹生長在這樣日照短且多漫射光的溫濕的環(huán)境里，朝夕飽受著霧露的滋潤，因而茶質(zhì)優(yōu)美。
外形：單片平展、順直、勻整，葉邊背卷、平展，不帶芽梗，形似瓜子，色澤寶綠，葉被白霜，明亮油潤。
內(nèi)質(zhì)：湯色清澈，香氣高長，滋味鮮醇回甘，
葉底：黃綠勻高。
