新白茶采制方法與傳統(tǒng)白茶中的貢眉基本相同,主要區(qū)別在于萎凋適度后經(jīng)過堆積、輕揉再行焙干。
新白茶制造
(1)鮮葉標(biāo)準(zhǔn)
新白茶屬于白茶中的中、低檔產(chǎn)品,鮮葉原料嫩度較貢眉為低。
(2)初制工藝
新白茶初制程序為:鮮葉—萎凋—堆積—揉捻—烘焙。
新白茶采制方法與傳統(tǒng)白茶中的貢眉基本相同,主要區(qū)別在于萎凋適度后經(jīng)過堆積、輕揉再行焙干。
新白茶制造
(1)鮮葉標(biāo)準(zhǔn)
新白茶屬于白茶中的中、低檔產(chǎn)品,鮮葉原料嫩度較貢眉為低。
(2)初制工藝
新白茶初制程序為:鮮葉—萎凋—堆積—揉捻—烘焙。