六堡茶傳統(tǒng)工藝制作傳承人韋潔群，在六堡茶制作領域，不是傳奇，卻勝過傳奇！
韋潔群對家鄉(xiāng)六堡鎮(zhèn)黑石村的原生態(tài)農家茶有著深厚的感情，多年來，一直堅守鄉(xiāng)間苦心鉆研、制作和傳承傳統(tǒng)六堡農家茶，并因此在2009年獲得了“自治區(qū)非物質文化遺產六堡茶傳統(tǒng)工藝制作傳承人”的殊榮——黑石山巒間的執(zhí)著堅守
谷雨時節(jié)，我們慕名前往蒼梧縣六堡鎮(zhèn)大山深處，尋訪被鄉(xiāng)親們尊稱為“群姐”的六堡茶傳統(tǒng)工藝制作傳承人韋潔群。
在久雨初晴充滿鄉(xiāng)土風韻的塘坪村，在若隱若現云霧繚繞的黑石山巒，在兩樹擁抱綠蔭婆娑的百年榕樹底下，群姐的家以及由她一手建造的六堡鎮(zhèn)黑石山茶廠就坐落在這里，而在不遠處，至今還保留著清中后期嘉慶、道光年間留下的那一片青石砌筑而成的老茶園。
走進群姐的茶室，就像走進六堡茶的世界：籮筐、竹籃、簸箕、木桶、干葫蘆等五花八門的盛茶器具古色古香，茶芽、茶梗、茶殼、茶花、老茶婆、社前茶、明前茶等名茶品種琳瑯滿目，置身其中，但覺茶氣襲來沁人心脾。捧著群姐精心泡制的六堡農家陳茶，慢斟細品間滿齒留香。此時此地，我們才悟出了些許一些老茶客喜歡喝原生態(tài)黑石山茶的緣由。
六堡鎮(zhèn)黑石山高溫多雨，終年蓋霧，特殊的氣候和土壤，造就了六堡茶這一獨特的地方品種。上世紀70年代中期，生于六堡長于六堡未滿20歲的群姐，已經開始隨老一輩制茶師學藝了。由于勤奮好學，她很快就掌握了傳統(tǒng)的制茶技藝。對原生態(tài)“土茶”的鐘愛 ，讓群姐此后一直堅守鄉(xiāng)間。她行走于純凈的黑石山嶺，采用六堡原產茶青，苦心鉆研和制作傳統(tǒng)六堡農家茶。近年來，六堡茶產業(yè)呈現出復興的勢頭，群姐也及時抓住商機，大力傳承六堡茶傳統(tǒng)制作工藝。
六年前，群姐在黑石山承包一方山地種下當地優(yōu)質樹種，發(fā)展六堡茶種植和加工業(yè)。近年來，她種植的六堡茶產量不斷擴大，但是，依然未能滿足茶葉加工生產的需要。由于群姐信譽好，附近的茶農都喜歡上門賣茶青。然而，群姐對茶青的要求甚高，她認為選茶青一要看手感，二要辨湯色，三要觀察茶園土壤，為了保證春茶品質，她還嚴格要求茶農只采一芽一葉或一芽二葉。而在傳統(tǒng)制作工藝的推廣方面，她更是頗費苦心。每逢春茶上市，群姐就會辦起培訓班，在十里八鄉(xiāng)招收新學員，采茶、殺青、初揉、漚堆、復揉、烘干、分類、發(fā)酵、干燥、上蒸、陳化……六堡茶制作的傳統(tǒng)工藝，她毫不保留地向鄉(xiāng)親們一一傳授。
執(zhí)著和堅守讓群姐得到了回報。2009年6月，群姐榮獲“自治區(qū)非物質文化遺產六堡茶傳統(tǒng)工藝制作傳承人”稱號，成為廣西惟一獲此殊榮者。采訪時，我們細心觀察群姐所揉制的茶葉，幾經翻炒搓揉后竟卷成了一粒粒的螺狀，可見其“六堡茶傳統(tǒng)工藝制作傳承人”并非浪得虛名。
如今，50多歲的群姐，最大心愿就是將六堡茶的傳統(tǒng)制作工藝傳承下去。多年來的誠實經營，使群姐贏得不少的回頭客，北京、上海、廣州、南寧甚至粵港澳地區(qū)的茶商都向她發(fā)來訂單，她的產品已出現供不應求的良好勢頭。今年，躊躇滿志的她計劃增加十個傳統(tǒng)工藝制作爐灶，以滿足市場的需求。此外，群姐還要結合當地的生態(tài)環(huán)境，借助六堡茶文化打造農家樂旅游項目，騰出幾間客房，釀好幾壇美酒，在茶園養(yǎng)好土雞，在周邊圍起菜園，專門接待各方來訪的嘉賓，讓客人吃住在農家，并親身體驗種茶、采茶、制茶、品茶的無窮樂趣，在學茶技、觀茶道、品茶韻、賞山景中加深對傳統(tǒng)生態(tài)六堡茶的認知。
