如今,生活節(jié)奏快,人們沒(méi)有那么多時(shí)間自己動(dòng)手泡茶，對(duì)于茶，少了很多講究，隨著社會(huì)的發(fā)展，茶飲的方法方式也出現(xiàn)了很多，現(xiàn)在很多人都喜歡買(mǎi)袋泡茶，既方便，又實(shí)用，快速，干凈。那么袋泡茶是怎么做出來(lái)的呢？
袋泡茶是怎么做出來(lái)的
1、制作袋泡茶：準(zhǔn)備原料，配比，依據(jù)功效不斷調(diào)試口味。單原葉茶可以直接采購(gòu)入車(chē)間，如是混合配方茶，則需調(diào)配比例進(jìn)行科學(xué)調(diào)配。再者選擇茶包材質(zhì)，制作茶包類(lèi)型。
2、選取袋泡茶原料：人們飲用的袋泡紅茶、綠茶及花茶，一般都是沖泡1次后就將茶渣棄掉了。因?yàn)檫@種茶葉在加工制造時(shí)通過(guò)切揉，充分破壞了葉細(xì)胞，形成顆粒狀或形狀細(xì)小的片狀，茶葉中的有效內(nèi)容物沖泡時(shí)很容易被浸出來(lái)。因此要依據(jù)商家的需求選購(gòu)等級(jí)原葉茶再配備花草，或中草藥等。
3、對(duì)采購(gòu)回來(lái)的原材料要進(jìn)行化驗(yàn)：對(duì)原材料進(jìn)入車(chē)間化驗(yàn)室由化驗(yàn)專(zhuān)員進(jìn)行來(lái)料化驗(yàn)檢測(cè)，對(duì)檢驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行信息、數(shù)據(jù)的分析及記錄。
4、操作人員進(jìn)入車(chē)間，需穿安全防靜電工衣且著裝整潔，經(jīng)過(guò)車(chē)間風(fēng)淋室，風(fēng)淋室是進(jìn)入潔凈室所必需的通道，其吹出的潔凈空氣可去除人與貨物所攜帶的塵埃，能有效的阻斷或減少塵源進(jìn)入潔凈區(qū)。
5、對(duì)原材料烘干微波殺菌：車(chē)間進(jìn)貨專(zhuān)用門(mén)進(jìn)入來(lái)料殺菌烘干室，使原料所含的水分迅速蒸發(fā)，從而達(dá)到干燥目的。微波殺菌保持營(yíng)養(yǎng)成分和傳統(tǒng)風(fēng)味，殺菌烘干后轉(zhuǎn)到原料備用庫(kù)房;
6、原料粉碎混合配料：對(duì)進(jìn)行過(guò)殺菌的原料再轉(zhuǎn)到粉碎車(chē)間進(jìn)行粉碎再加入其它原料由混合設(shè)備進(jìn)行成分混合;混合機(jī)器順時(shí)針循環(huán)旋轉(zhuǎn)，使原材料均勻相混合達(dá)到科學(xué)比例目的。
7、對(duì)混合好的原材料進(jìn)行指標(biāo)檢測(cè)：由化驗(yàn)員取樣進(jìn)行控制好水分、用水分分析儀檢測(cè)，完成后進(jìn)行幾項(xiàng)指標(biāo)的檢測(cè)不超標(biāo)作為原材料出廠檢測(cè)報(bào)告?zhèn)溆?
8、進(jìn)行自動(dòng)化包裝機(jī)裝袋：茶葉原料、卷膜、外袋紙、濾袋紙、標(biāo)簽紙、棉線、鋁鎂絲全自動(dòng)送入機(jī)器，自動(dòng)制作光波封袋吹送出來(lái)的就是一包一包的成品;
9、生產(chǎn)完成后，車(chē)間需開(kāi)啟紫外線殺菌燈按照《消毒技術(shù)規(guī)范》規(guī)定的要求，紫外線燈管輻射強(qiáng)度應(yīng)大于100VW/cm2(距離1m處)為合格進(jìn)行殺菌消毒。紫外線輻射強(qiáng)度是影響消毒效果的最基本的因素。當(dāng)開(kāi)啟紫外線時(shí)，工作人員應(yīng)遠(yuǎn)離紫外線照射區(qū)域，防止紫外線對(duì)眼睛、面部暴露皮膚的輻射損傷，不可直視燈管以防引起結(jié)膜炎。照射30-40分鐘后關(guān)閉，等待下一批次的生產(chǎn)。
10、茶包成品進(jìn)入尾部包裝入盒（入外袋/入罐）：制作好的茶包就是一袋一袋的袋泡茶進(jìn)輸送帶將成品茶包送進(jìn)另一包裝車(chē)間裝合;送到噴碼車(chē)間噴印日期;塑封車(chē)間將茶包裝用專(zhuān)用熱封膜封裝。
11、再由QC檢驗(yàn)員抽檢登記數(shù)據(jù)，檢查在生產(chǎn)過(guò)程中出現(xiàn)沒(méi)有注意到的質(zhì)量細(xì)節(jié)，就必須將這些細(xì)節(jié)給指出來(lái)并督促改進(jìn)，對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的最高控制，檢驗(yàn)是否有次品入庫(kù)。
12、最后，由倉(cāng)庫(kù)管理員按生產(chǎn)批次對(duì)應(yīng)袋泡茶品名生產(chǎn)編號(hào)，生產(chǎn)時(shí)間，蓋有QC檢驗(yàn)標(biāo)進(jìn)行整理入成品倉(cāng)庫(kù)。
袋泡茶的優(yōu)勢(shì)
與散裝茶相比，袋泡茶在生產(chǎn)的時(shí)候茶葉經(jīng)過(guò)揉搓，充分破壞啦葉細(xì)胞，顆粒形狀比較小，因此在第一次沖泡后，80%的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就會(huì)析出，再泡一次即可全部析出，多泡的話就沒(méi)有什么意義啦，甚至能將一些茶葉內(nèi)的農(nóng)藥殘留的化學(xué)物質(zhì)釋放出來(lái)。所以袋泡茶不同于散裝功夫茶，切不可多次沖泡。散裝茶的話顆粒比較大，茶葉完整，也是根據(jù)茶的品種不同可以多次沖泡。
袋泡茶使用方便，設(shè)計(jì)簡(jiǎn)約符合現(xiàn)代都市社會(huì)的快節(jié)奏生活，免除了傳統(tǒng)茶葉各種沖泡茶具和沖飲方式的限制，而且使用完畢后直接丟掉即可，不用擔(dān)心茶漬。
袋泡茶能夠?qū)崿F(xiàn)多種物料配比，使袋泡茶口感更豐富，功能也趨于多元化。
