奶茶是內(nèi)蒙民族的傳統(tǒng)熱飲料，其由磚茶水和鮮奶熬制成。一杯香香的內(nèi)蒙古奶茶，就可以傳遞到蒙古人民的熱情款待，蒙古民族生性熱情好客，如果家里有客人，放好桌子，桌子中央放上滿滿一大盤炒米，周圍擺上盛在瓷盤里的黃油、奶豆腐、紅糖、各種餑餑，接著獻(xiàn)上熱氣騰騰的奶茶。
一、內(nèi)蒙古奶茶的制作原料：水、牛奶、奶皮、磚茶、酥油、炒米。
二、內(nèi)蒙古奶茶的做法
1、先用小鍋燒開半鍋誰。
2、再向燒開的水中放上適量的磚茶;
3、茶水燒開后，把茶葉過濾掉;
4、剩下茶水在鍋內(nèi);
5、再向裝有茶水的鍋中放入牛奶;
6、繼續(xù)燒開;
7、燒開后關(guān)火;
8、準(zhǔn)備2個碗;
9、碗內(nèi)放入一小勺酥油、一把炒米;
10、把奶皮掰入幾塊;
11、用煮好的奶茶沖泡碗內(nèi)，內(nèi)蒙古奶茶制作完成既可飲用。
三、內(nèi)蒙古奶茶的制作知識：愛吃甜奶茶的可以加糖，愛吃咸的加少許鹽，一碗好吃的奶茶幾做完啦。奶皮也可以在奶鍋關(guān)火前放入，稍煮即可。
四、內(nèi)蒙古奶茶的飲用方法：喝內(nèi)蒙古奶茶時通常要加少許鹽，還可以加黃油，泡炒米和奶制品食用;可終日飲用。
五、內(nèi)蒙古奶茶的功效：內(nèi)蒙古奶茶具有暖胃、解渴、充饑、助消化的功效。
（本文僅供參考）
