一、用茶水煮米飯，可以使原來(lái)很普通的米變得清香撲鼻。
茶水煮米飯所使用的茶湯濃度比較低，但量比較大，這樣既保留喝茶的好處，也無(wú)喝濃茶的危害，還有去膩、潔口、化食和防治疾病的好處。
二、用茶水煮米飯吃可防治心血管疾病。
茶水中的茶多酚可以增強(qiáng)微血管的韌性，降低血膽固醇，抑制動(dòng)脈粥樣硬化。中老年人常吃茶水米飯，可軟化血管，降低血脂，防治心血管病。
三、用茶水煮米飯吃有防癌作用。
茶水煮飯可以有效地防止亞硝胺的形成，從而達(dá)到防治消化道腫瘤防癌的目的。
四、用茶水煮米飯吃防牙齒疾病，茶水中含氟化物，食用茶水煮的米飯可防齲齒。
五、用茶水煮米飯吃可防中風(fēng)和抗老化。
茶葉中的鞣酸有遏制氧化脂的生成和消除活性酶的作用，可使血管保持彈性，因而能防中風(fēng)和抗老化。
