說到茶，也許會(huì)有人說，不就是喝茶嗎!茶本身就是藥，喝茶就是養(yǎng)生，誰不會(huì)啊!價(jià)值觀上也是以茶越貴也就越好的理念來辨別茶的好壞。
對(duì)于喝茶，乃至喝茶養(yǎng)生似乎每個(gè)人都有自己的道理。的確從神農(nóng)氏到今天，茶葉漸漸成為我們生活中不可或缺的一部分，在茶上我們每個(gè)人都或多或少地形成了自己的一些見解，可是津津樂道之余我們忽視了喝茶的根本。結(jié)合我們自身體質(zhì)來說，再結(jié)合茶所具有的藥性和解藥性質(zhì)以及茶的特性，茶還是不可以隨便亂喝的。就如我們都知道人參是好東西，可也不是什么人都可以吸收和消化得了一個(gè)道理。
社會(huì)發(fā)展到今天，隨著生活水平的不斷提高，我們重視養(yǎng)生的程度也在不斷提高。喝茶養(yǎng)生似乎成了我們的需求。隨著中醫(yī)的逐步恢復(fù)和中醫(yī)養(yǎng)生方法的被利用，人們開始認(rèn)識(shí)到喝茶養(yǎng)生的科學(xué)性。根據(jù)五行及無色中醫(yī)的一些基礎(chǔ)知識(shí)，我們把茶葉從季節(jié)上分成了四季養(yǎng)生茶，可是堅(jiān)持一段時(shí)間發(fā)現(xiàn)有的可以，有的卻有一些不適，這是為什么呢?
其實(shí)喝什么茶還是有講究的，每個(gè)人的體質(zhì)不同，所喝的茶也會(huì)有不同，什么體質(zhì)喝什么茶這應(yīng)該是喝茶養(yǎng)生的根本。簡單一點(diǎn)說，寒濕體質(zhì)任何季節(jié)都不適合不發(fā)酵的茶，因?yàn)樯眢w不吸收不消化。但是長時(shí)間喝紅茶可能會(huì)上火，有時(shí)被引導(dǎo)高溫沖泡發(fā)酵的紅茶，因此上火是必然的。
怎么樣才能夠選擇到適合自己的茶品?怎么喝才能達(dá)到養(yǎng)生的目的呢?茶本來沒有那么復(fù)雜的，一杯茶適合不適合自己，端起來喝兩口，感覺舒服不舒服，喜歡不喜歡，每個(gè)人還是可以分辨得出來的。
大部分人還是可以分辨自己的體質(zhì)的，如果再稍微了解一下茶性，就能夠很好地選擇適合自己的茶了。選擇好茶之后，用三到五克茶，高溫悶泡三分鐘左右，如果口感很濃，苦澀感很強(qiáng)烈，說明此茶制作過程中火溫高了。這樣的茶我們一般在喝的時(shí)候高溫沖洗之后，打開蓋，稍稍放一會(huì)兒，醒醒茶，中溫快速?zèng)_泡，這樣喝就沒那么多火氣了。反之要中溫沖洗，中高溫略停泡，喝起來會(huì)好很多的。
當(dāng)然，喝茶養(yǎng)生也不是每天都要不停的喝，還是要適度。選擇好了屬于自己的茶后，在四季變換的過程中可以根據(jù)季節(jié)變化，春天加一些花進(jìn)去促進(jìn)體內(nèi)陽氣生發(fā)，夏季加些檸檬，秋季調(diào)些陳皮進(jìn)去，冬季加些當(dāng)歸、黃芪等等。喝茶養(yǎng)生是基礎(chǔ)，了解茶性和辨別自身體質(zhì)是根本，知道了怎么喝茶、喝什么茶，才會(huì)達(dá)到養(yǎng)生的目的。
