你知茶里面有茶多酚嗎？很多人天天喝茶，只知道喝茶有益身體健康，而越來(lái)越多的人開(kāi)始知道，其實(shí)茶葉中對(duì)人體健康有益的物質(zhì)就是茶多酚。正因?yàn)椴瓒喾樱嫴璨艜?huì)有降血壓血脂、降糖、延緩衰老等功效。追求健康的時(shí)尚人群已經(jīng)把品飲目標(biāo)轉(zhuǎn)向茶葉的源頭，含有茶多酚的保健品和食品正在升溫。
消費(fèi)方向直指健康源頭
茶多酚究竟是什么？對(duì)人體有什么好處？這是很多消費(fèi)者困惑的問(wèn)題。對(duì)此，記者采訪了國(guó)家藥監(jiān)局新藥審批專家、中藥復(fù)方新藥開(kāi)發(fā)國(guó)家工程研究中心主任葉祖光。葉教授指出，茶多酚是綠茶的提取物之一，茶多酚在茶葉中的含量在15%-20%。近年來(lái)，美國(guó)、日本及我國(guó)科學(xué)家經(jīng)多年研究發(fā)現(xiàn)，茶多酚對(duì)多種疾病有治療和保健作用。在美國(guó)FDA為中國(guó)的植物藥敞開(kāi)大門后，首個(gè)獲批的新藥就是以茶多酚為主要有效成分的一種治療尖銳濕疣的藥物?，F(xiàn)在越來(lái)越多的消費(fèi)者知道，茶多酚不僅能夠調(diào)節(jié)血脂、血壓、血糖，預(yù)防心腦血管疾病，還具有調(diào)節(jié)免疫功能、抗腫瘤、清除體內(nèi)自由基、美容、固齒、抗氧化等功能。對(duì)于眾多處于亞健康狀態(tài)的消費(fèi)者而言，茶多酚的確有很多實(shí)用的功效。
而記者在市場(chǎng)上了解到，藥店里含有茶多酚的保健品和超市賣場(chǎng)中的茶飲料，目前的確是深受消費(fèi)者推崇的熱門商品。雀巢一款標(biāo)明茶多酚含量的茶飲料，在快消飲品中風(fēng)頭正勁。在馬連道茶城，記者隨機(jī)采訪的消費(fèi)者里，有半數(shù)以上的人知道茶葉里對(duì)健康有益的主要成分是茶多酚，而以“調(diào)節(jié)血脂、增強(qiáng)免疫力”為喝茶消費(fèi)目的的人也越來(lái)越多，“向源頭消費(fèi)”成為很多消費(fèi)者的共識(shí)。
關(guān)于喝茶與食用茶多酚類食品、保健品的差別，唐弟康說(shuō)，在他的工廠中，差不多15噸茶葉能夠提煉出一噸茶多酚，但并不能說(shuō)，喝一包茶多酚就等于喝15包茶，因?yàn)椴瓒喾拥纳a(chǎn)要經(jīng)過(guò)膜分離、反滲透、高速離心噴霧干燥等多項(xiàng)高科技生產(chǎn)工藝，而沖泡茶葉攝取的有效成分十分微量。茶多酚有減肥、抗輻射、抗衰老、抗腫瘤；茶多酚可以防治高脂血癥引起的疾病，降血壓血糖、抗血栓、防止腦中風(fēng)。所以喝茶不如直接喝茶多酚。
