健康養(yǎng)生從古至今，那茶葉是不可少的。
“盛世喝茶”已經(jīng)是茶界老話。隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)水平的快速發(fā)展，人們的飲食消費(fèi)習(xí)慣也逐之比重加重。茶葉作為人們?nèi)粘ｏ嬍诚M(fèi)之一，從“柴米油鹽醬醋茶”的自古流傳，可知其重要性，并在中國(guó)茶文化的發(fā)展和升華中，茶逐漸成為人們閑暇時(shí)刻小憩飲品、親朋好友走門拜訪的茶禮、健康養(yǎng)生的綠色保健品等等。茶的消費(fèi)量隨著人們經(jīng)濟(jì)水平的發(fā)展越來(lái)越大。
人們喜茶，愛茶，不僅僅是因?yàn)椴璧慕饪噬?，客?lái)飲茶的習(xí)慣，還因?yàn)槿藗儗?duì)養(yǎng)生健康的日漸看重。茶作為綠色健康飲品，其功能多，作用廣，是其他飲品無(wú)可替代的健康飲品。
很多人愛喝茶，卻不知道該怎么喝。根據(jù)喝茶的養(yǎng)生學(xué)問(wèn)入手，因何時(shí)間，喝不同的茶做為基調(diào)，提出了“一日三茶”的理念。每天三杯茶其實(shí)蘊(yùn)涵了調(diào)理養(yǎng)生的概念。
民間流傳這樣一句諺語(yǔ)：“早茶一盅，一天威風(fēng);午茶一盅，勞動(dòng)輕松;晚茶一盅，提神去痛;一日三盅，雷打不動(dòng)。”所以，在民間素有“寧可三日無(wú)食，不可一日無(wú)茶”、“無(wú)茶則病”之說(shuō)。李修平在《坐下來(lái)喝茶》中說(shuō)到，“我每日三餐之后，必泡一杯熱茶，甚至睡覺(jué)前也要喝上一杯，否則就難入眠”;“靜夜開卷或?qū)懽鲿r(shí)若無(wú)此物，就提不起精神;臨睡前也要‘灌溉’幾口，否則輾轉(zhuǎn)難眠”，這是楊光治在《茶緣》里提到的。
早上一泡鐵觀音，午后一杯巖茶，晚間一茗紅茶。“一日三茶”的思想，并為之推廣并不無(wú)道理。
早上一泡鐵觀音，明目清心
一日之計(jì)在于晨，上午是人體機(jī)能最為旺盛的時(shí)期，但早晨的六七點(diǎn)，人的大腦多處于一種迷糊的狀態(tài)。
鐵觀音是中國(guó)十大名茶之一烏龍茶的代表。介于紅茶和綠茶之間，屬于半發(fā)酵茶類，獨(dú)具“觀音韻”清香雅韻，“七泡余香溪月露，滿心喜樂(lè)嶺云濤”。其保健功能顯著，除了一般的茶葉保健功能之外，還具有抗衰老、抗癌癥、抗動(dòng)脈硬化等作用。是烏龍茶之極品，當(dāng)下成為市場(chǎng)上人們喜愛的佳飲之一。
清晨一覺(jué)醒來(lái)，一杯鐵觀音，明目清心，打開一整天的思路。
午后一杯巖茶，提神益思
中午是休息的黃金時(shí)段，經(jīng)過(guò)一早上的工作及活動(dòng)不免感覺(jué)到疲憊。而剛睡醒的人，都會(huì)感覺(jué)到腦袋有片刻的腦袋暈乎，這對(duì)下午的工作效率不免影響。這時(shí)，午后的一杯巖茶，提神益思，解除疲憊。
巖茶，“巖巖有茶，非巖不茶”。巖茶屬于半發(fā)酵茶，以“巖骨花香”的獨(dú)特巖韻著稱。巖茶既有綠茶的清香，又有紅茶的甘醇，被譽(yù)為是“萬(wàn)物之甘露，神奇之藥物。”巖茶有特有品種想，香氣銳則濃長(zhǎng)、清則幽遠(yuǎn)、馥郁具幽蘭之勝。美顏瘦身，延年益壽，名目益思，提神醒腦，止暑解渴，抗輻射，降膽固醇等功效。午后飲品，必備巖茶。
晚間一茗紅茶，舒緩神經(jīng)
人在一天的勞作之后，全天的疲憊困頓壓來(lái)，氣力消耗。罪當(dāng)，調(diào)養(yǎng)身心，舒緩神經(jīng)，為明天的工作儲(chǔ)備能量。晚上，陽(yáng)氣衰，脾胃的消化功能減弱，如果晚上再應(yīng)酬，喝酒吃點(diǎn)辛辣油膩的食物，對(duì)脾胃來(lái)說(shuō)是一個(gè)很大的負(fù)擔(dān)。
紅茶又名正山小種，屬于全發(fā)酵茶。品性溫和，味道醇厚。紅茶可以幫助腸胃消化，出去油膩，利尿，去水腫等功能顯著。
紅茶是經(jīng)過(guò)發(fā)酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng)，含量減少，對(duì)胃部的刺激性就隨之減小了。紅茶不僅不會(huì)傷胃，反而能養(yǎng)胃。
晚上，終于可以卸下疲憊，好好休息，這時(shí)候喝紅茶便可以消食去油，身心都舒展了。
“一日三茶”的理念提出和推廣，不僅為新晉愛茶人士的喝茶規(guī)律起到了借鑒作用，同時(shí)為廣大注重健康的消費(fèi)者提供了一個(gè)健康的生活理念——喝好茶，養(yǎng)健康，一日三茶，健康每天。
