茶為國(guó)飲，不僅是一種飲料，更是一種養(yǎng)生手段。那么，怎樣喝茶才健康呢？
一是要分季節(jié)。春夏兩季，可以喝一點(diǎn)綠茶和烏龍茶，能起到清熱解暑的作用。秋冬季節(jié)則適合喝一點(diǎn)紅茶或者普洱茶，這兩種茶是溫?zé)嵝再|(zhì)的，可以起到驅(qū)寒的作用。
二是要分年齡。對(duì)于老年人，紅茶、普洱茶可以適當(dāng)多喝一點(diǎn)，綠茶、烏龍茶要少喝一點(diǎn)，尤其是烏龍茶，因?yàn)樗牟铚緛?lái)就比較濃。
三是要分沖泡方法。按照書(shū)本或者茶藝師推薦的比例沖泡最好，老年人可適當(dāng)?shù)恍绕涫切虏?，寒性更?qiáng)，因?yàn)椴枞~存放時(shí)間太短，多酚類、醇類、醛類含量較多。
禁忌與飲茶水相同
添加了其他成分的茶飲料，口感清新甘甜，深受很多年輕人的喜愛(ài)，但別忘記了它的成分是茶葉，保留了其營(yíng)養(yǎng)成分的同時(shí)，在飲用上也存在一定禁忌。方仕說(shuō)，以茶葉為主要成分的茶飲料，在成分上還是保存了原有茶葉的成分。因此，飲茶存在的禁忌，也存在于飲用各類茶飲料上。
臨睡前不要喝
茶葉的咖啡因和芳香物質(zhì)都是一種興奮劑，飲茶過(guò)多過(guò)濃會(huì)使神經(jīng)及大腦興奮，心跳、血流加快，久久不能入睡。飲用多少會(huì)造成失眠？方仕稱這沒(méi)有定律，跟飲用量、茶葉濃度、各人耐受情況都有關(guān)系，茶飲料種類或品牌不同，茶葉含量也不同。
尿酸過(guò)高者限制飲用
尿酸過(guò)高如痛風(fēng)者，飲茶應(yīng)有所限制，茶葉中所含的鞣酸競(jìng)爭(zhēng)性地從尿酸排出，從而影響尿酸排泄，所以，痛風(fēng)病特別不宜飲濃茶。
茶水送藥藥物失效
茶葉中的鞣酸能和許多藥物產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，會(huì)使藥效大大降低或完全失效。許多中藥，如人參、黃連、黃柏、元胡等，也是不能與茶水同服，以免降低藥效。在搞不清什么藥不和茶葉成分發(fā)生反應(yīng)的情況下，最好所有藥物和中藥都不用茶飲料送服。
