說到現(xiàn)代人喝茶最大的“失誤”，趙英立提醒，一個(gè)大茶杯，一把茶葉泡一天最不可取，這樣品嘗不到茶的真味，且長期浸泡容易使茶中的重金屬析出，不利健康。“喝茶一定要做到茶、水分離，哪怕沒有專業(yè)茶具，也可準(zhǔn)備一個(gè)帶濾網(wǎng)的茶壺或茶杯。”
此外，“新茶不洗、剩茶不扔、茶垢不清”也是人們喝茶中容易犯的錯(cuò)誤。不論幼嫩的新茶還是珍貴的陳茶，表面上都可能有農(nóng)殘、塵螨污染，最好“洗”一下，頭遍茶倒掉不喝。有些人不愿洗掉茶壺上的茶垢，認(rèn)為這樣可以養(yǎng)壺，其實(shí)，茶垢不但對健康不利，還會影響茶的味道。
趙英立最后提醒，大家還有一個(gè)錯(cuò)誤認(rèn)識，就是覺得喝茶會睡不著覺。“很多發(fā)酵程度高的茶，比如紅茶、熟普洱，其中的咖啡因已所剩無幾，不僅不會影響睡眠，相反，晚飯后一小時(shí)喝點(diǎn)助消化的茶，可以清理腸胃，有助睡眠。”
冠心病是老年人的常見病，患者不應(yīng)把全部希望寄托于醫(yī)生的治療，而應(yīng)注意日常生活中的自我調(diào)養(yǎng)。
茶能降低膽固醇的濃度，減輕動脈硬化程度，增強(qiáng)毛細(xì)血管壁的彈性，因而茶是防治冠心病的極好飲料。但是由于冠心病病人的心血管已經(jīng)發(fā)生障礙，因而飲茶時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：
(1)在品種選擇上，要結(jié)合體質(zhì)、病情，因人而異。一般而言，對陰虛火盛的人，宜用綠茶，特別是半生茶，如黃山茅峰、西湖龍井；脾胃虛寒、潰瘍病、慢性胃炎患者，宜飲用紅茶?；ú?如茉莉花茶)是茶葉經(jīng)花露熏制，性味微寒，或比較平和，適用范圍較廣。如果飲茶還為了降血脂、減肥，宜選烏龍茶，尤以鐵觀音為上乘佳品。
(2)茶能增強(qiáng)心室收縮，加快心率，濃茶會使上述作用加劇，血壓升高，引起心悸、氣短及胸悶等異?，F(xiàn)象，嚴(yán)重者可造成危險(xiǎn)后果。由于濃茶中含有大量的鞣酸，會影響人體對蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分的吸收，也會引起大便干燥。因此，冠心病病人宜清淡，不宜過濃。
