“醉茶”通常是因為空腹喝茶、或飲用過濃、過多的茶所致。茶葉中含有多種生物堿，其中的主要成分是咖啡堿，它在茶葉中的含量約占2％--5％，具有興奮大腦神經中樞和促進心臟機能亢進的作用，如飲茶過濃、過多，就容易出現(xiàn)“茶堿”。“醉茶”除了因為咖啡堿的作用外，還因為茶中含大量茶多酚，暴飲濃茶會妨礙胃液的正常分泌，影響食物的消化，于是就會出現(xiàn)醉茶的現(xiàn)象。
7月1日，是入夏以來唐山少有的熱天氣。這一天，在張會仁大夫接診的病人中，很多病人出現(xiàn)心慌、頭暈、四肢乏力的癥狀，經確診，其中的11例都是因喝茶不當引起的“醉茶”。張大夫說，心慌、頭暈、四肢乏力或站立不穩(wěn)并有饑餓感，這些都是“醉茶”的癥狀，那些平時多以素食為主，少食脂肪的人如果大量飲用濃茶，就可能導致“醉茶”；空腹飲茶以及平時沒有喝茶習慣，偶爾大量飲用濃茶也有可能引起“醉茶”。
立即吃些飯菜甜點可解醉
發(fā)生“醉茶”時，應立即吃些飯菜、甜點或者糖果，這些都可以起到解醉的作用。張大夫還說，雖然飲茶對于清油解膩，增強神經興奮以及消食利尿具有一定的作用，但并不是喝得越多越好，也不是所有的人都適合飲茶。
一般來說，每天1~2次，每次2~3克的飲量比較適當，對于患有神經衰弱、失眠、甲狀腺機能亢進、結核病、心臟病、胃病、腸潰瘍的病人都不適合飲茶，哺乳期及懷孕婦女和嬰幼兒也不宜飲茶。
夏天宜飲綠茶不宜飲紅茶
熱天飲茶能降溫，但飲用不當也有害，下列幾點值得注意：一、飲茶不宜過濃；二、飲茶不宜過多；三、不要空腹飲茶；四、不要飲紅茶，紅茶性溫熱，宜冬天飲用。綠茶性苦寒，葉綠湯清，有清涼感，而且氨基酸含量較多，故能消暑降溫。
杜仲茶
杜仲是一種傳統(tǒng)名貴滋壯中藥，具有補肝腎、強筋骨、安胎、降壓、抗衰老的功效。我國人民很早就已將杜仲作藥用。國內現(xiàn)存最早的藥學專著之《神農本草經》將其列為上品，以后歷代著作，包括明代李時珍所著《本草綱目》對杜仲藥用均有說述。動物實驗證明，杜仲的樹皮和葉中含有一種特殊的成分，可促進人體的皮膚、骨骼、肌肉中的膠原蛋白的合成與分解，具有促進新陳代謝、防止衰退的功能，而且它有增強機體免疫機能、清除自由基、滋補強壯、降低血壓、抗腫瘤等多方面的藥理作用。近年來國內外研制的杜仲保健品已廣泛用于防止高血壓病、老的骨質疏松癥、老年癡呆癥、關節(jié)疼痛、神經衰弱癥、皮膚肌肉松弛老化以及治療宇航員因太空失重所致骨骼肌肉的衰退等。由此可見，杜仲的開發(fā)應用將隨著基礎研究的深入，日益顯示出其廣闊的前景。
