日前美國一醫(yī)學雜志報道，一位老年婦女30年如一日每天飲用30包速溶茶，導致骨和關節(jié)痛、牙周疾病等氟中毒現(xiàn)象。那么，怎樣喝茶不會氟中毒呢？
中國食品科技學會專家委員會副主任孫熲教授解釋說，氟在適宜攝入量范圍內(nèi)對人體是有益的微量元素，有利于鈣和磷的利用及在骨骼中沉積，可加速骨骼成長，具有維護骨骼健康、防齲齒等保健作用，只有過量攝入才可能導致氟中毒。中國營養(yǎng)學會推薦成年人每天應攝取氟1.5毫克－3毫克。以茶葉實際氟含量最高值、泡水時茶葉中氟的浸出率計算，每天可飲茶30－60克（袋裝茶每袋約為2克）。考慮到從其他食物和水中會攝取的氟，每天喝茶15－30克不會造成氟過量。
長期喝紅茶包損大腦
中南大學臨床藥理研究所茶與健康研究室的一項最新研究成果表明，長期飲用某些紅茶包，可造成氟、鋁聯(lián)合中毒，不僅對牙齒、骨骼造成損害，而且會使腦組織中主管記憶的海馬造成損害，導致早老性癡呆。
湖南農(nóng)業(yè)大學生命科學院教授、博士生導師羅澤民認為，這項研究成果揭示了長期飲用含有高濃度氟、鋁的茶所導致的損害，對人們健康飲茶有很強的指導作用。
目前國際市場上銷售的商品紅茶主要為紅條茶、紅碎茶和紅茶包三種形式。紅茶包是以紅碎茶作為原料加工而成，而對紅茶包的原料要求，至今世界各國以及國際組織并沒有制定氟、鋁含量標準，紅茶包廠商可以不受限制地采用粗老茶葉作為原料，以降低成本，獲取更多利潤。
中南大學臨床藥理研究所茶與健康實驗室碩士生李奕在實驗中，將6個月齡大鼠分成磚茶組、紅茶組和空白組三個處理組，觀察喂養(yǎng)含氟、鋁成分的紅茶包對大鼠大腦海馬的改變及其神經(jīng)行為的影響，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，長期飲用粗老茶葉制作的紅茶包可以導致動物大腦損害，并首次在世界上成功復制出大鼠的氟、鋁聯(lián)合中毒模型。
高度酒不能與茶同飲
飲酒的同時飲用茶水，是一種錯誤的飲用方法。
飲酒使陽氣上升，肺氣更強，促進氣血流通。茶味苦，屬陰，主降，若酒后飲茶會將酒性驅(qū)于腎形成寒滯。寒滯則導致小便頻濁、陽痿、睪丸墜痛、大便燥結(jié)等癥。
