茶能提神、消暑解渴、助消化去油膩。據(jù)報(bào)載，茶還有治療高血壓，降低膽固醇，防治腎炎、肝炎、痢疾等保健效果。但老人喝茶必須要做到“三不”。
一、不喝隔夜茶和涼茶。放置8小時(shí)以上的茶水鞣酸和二級胺等成分相對增加。而涼茶有滯寒、聚痰的壞處。
二、不喝太濃的茶。過濃的茶會產(chǎn)生過強(qiáng)的刺激，使心血管和感受器逐漸產(chǎn)生依賴性。從而喪失正常功能。此外，茶堿過多會加速動脈硬化，容易激發(fā)心絞痛。濃茶中的鞣酸可沉淀蛋白質(zhì)和維生素，妨礙胃液分泌，刺激胃腸結(jié)膜引起功能失調(diào)，消化不良，大便干燥硬結(jié)。
三、不宜用剛開的水沖茶。沏茶的水溫最好在攝氏80度左右。因?yàn)楦邷仄茐牧瞬枞~的有益成分，使鞣酸相對增高。
“五期”女性不宜飲茶
行經(jīng)期：經(jīng)血中含有比較高的血紅蛋白、血漿蛋白和血色素，所以女性在經(jīng)期或是經(jīng)期過后不妨多吃含鐵比較豐富的食品。而茶葉中含有30%以上的鞣酸，它妨礙著腸粘膜對于鐵分子的吸收和利用。在腸道中較易同食物中的鐵分子結(jié)合，產(chǎn)生沉淀，不能起到補(bǔ)血的作用。
懷孕期：茶葉中含有較豐富的咖啡堿，飲茶將加劇孕婦的心跳速度，增加孕婦的心、腎負(fù)擔(dān)、增加排尿，而誘發(fā)妊娠中毒，更不利于胎兒的健康發(fā)育。
臨產(chǎn)期：這期間飲茶，會因咖啡堿的作用而引起心悸、失眠、導(dǎo)致體質(zhì)下降，還可能導(dǎo)致分娩時(shí)產(chǎn)婦精疲力竭、陣縮無力，造成難產(chǎn)。
哺乳期：茶中的鞣酸被胃粘膜吸收，進(jìn)入血液循環(huán)后，會產(chǎn)生收斂的作用，從而抑制乳腺的分泌，造成乳汁的分泌障礙。此外，由于咖啡堿的興奮作用，母親不能得到充分地睡眠，而乳汁中的咖啡堿進(jìn)入嬰兒體內(nèi)，會使嬰兒發(fā)生腸痙攣，出現(xiàn)無故啼哭。哺乳期期間大量飲茶，也會造成奶汁分泌不足，影響嬰兒的健康。
更年期：女性45歲開始進(jìn)入更年期，除了頭暈、乏力，有時(shí)還會出現(xiàn)心動過速，易感情沖動，也會出現(xiàn)睡眠不定或失眠、月經(jīng)功能紊亂等癥狀，如常飲茶，會加重這些癥狀，不利于順利度過更年期。
