每天喝茶自然有益身心健康的好處，但如果平時不注意飲茶衛(wèi)生和飲茶習(xí)慣的話，反而起不到保健作用。茶文化在很多人的心目中已經(jīng)根深蒂固了，所以養(yǎng)成健康的飲茶習(xí)慣是必要的。茶垢要及時清理，否則會導(dǎo)致早衰和致癌。
一、茶垢含多種有毒物質(zhì)可能導(dǎo)致癌變和早衰茶垢通常是由于茶葉中的茶多酚與茶銹中的金屬物質(zhì)在空氣中發(fā)生氧化反應(yīng)而產(chǎn)生。保健專家介紹，茶垢中含有鎘、鉛、砷、汞、亞硝酸鹽等多種有害金屬物質(zhì)以及致癌物，如果不及時清理，這些有毒物質(zhì)將很容易隨茶水一起進(jìn)入飲用者的消化系統(tǒng)。茶垢進(jìn)入人體后，極易與食物中的蛋白質(zhì)、脂肪酸和維生素等產(chǎn)生營養(yǎng)化合，生成難溶的沉淀，不但阻礙人體對食物中營養(yǎng)素的吸收與消化，更會使腸胃等臟器受損，引起神經(jīng)、消化、泌尿和造血系統(tǒng)的功能紊亂或病變，可能導(dǎo)致癌變和人體過早衰老。
二、清理茶垢日常清潔和定期清理都很重要茶垢越厚，越難清理，因此日常的清潔和定期清理同等重要。專家建議個人每次喝完茶后，即使茶具上沒有留下明顯的茶漬，也應(yīng)認(rèn)真清洗，以免積少成多。清理頑固的茶垢，則可以用專用清潔劑、鹽、牙膏或打碎的雞蛋殼來擦洗;也可將土豆削碎后放進(jìn)茶具內(nèi)，然后倒入熱水泡上10分鐘后再洗;或者將茶具放入加熱過的米醋或蘇打水里浸泡24小時后再沖洗。專家特別提醒，清除茶垢時最好不要用鋼絲球或清潔球等比較粗糙的清洗工具來刷洗，個人宜采用軟毛小刷子或牙刷、輕柔的清潔布等來清洗。
三、紫砂壺可以慢慢養(yǎng)不必刻意清理茶垢雖然茶具應(yīng)及時清理茶垢，但“紫砂壺”可以例外。專家表示，紫砂本身是一種天然陶土，富含鐵、鈣、鈉、鉀、鋅等元素，可堿化水質(zhì)，并消減茶垢的毒害。同時由于紫砂壺里外都不施釉，保持微小的氣孔，具有較強的吸附力，茶垢中的有害物質(zhì)能夠被這些氣孔吸收，對壺起到養(yǎng)護(hù)作用，卻不會“跑”到茶水中被人體吸收。時間長了，不僅壺體本身會變得顏色溫潤，還會散發(fā)出茶葉的自然香氣，使泡出的茶湯更濃更香。喝茶可以怡情更能陶冶人的情操，所以健康飲茶，養(yǎng)成良好的飲茶習(xí)慣是愛喝茶之人必須具備的茶飲素養(yǎng)。愛茶就會更好的喝茶。
中國茶文化集哲學(xué)、倫理、歷史、文學(xué)、藝術(shù)為一體，是東方藝術(shù)寶庫中的奇葩。已故中國當(dāng)代茶學(xué)泰斗莊晚芳教授將茶德歸舉為四項：
廉——廉儉育德。茶可以益智明思，促使人們修身養(yǎng)性，冷靜從事。所以，茶歷來是清廉、勤政、儉約、奮進(jìn)的象征。
美——美真康樂。飲茶給人們帶來的味美、湯美、形美、具美、情美、境美，是物質(zhì)與精神的極大享受。
和——和誠相處。同飲香茗，共話友誼，能使人類在和煦的陽光下共享親情。
敬——敬愛為人。客來敬茶的清風(fēng)美俗，造就了炎黃子孫尊老愛幼、熱愛和平的民族性格。
