菊花茶是我們生活中常見的一種茶類，記者通過啟元茶莊經(jīng)理李志強(qiáng)了解到，平時(shí)大家都把它當(dāng)成一種飲料來飲用，而只有極少人當(dāng)成生活中一種養(yǎng)生和保健的飲品，這是因?yàn)槎鄶?shù)人都不清楚它對人的營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值。事實(shí)上，它營養(yǎng)價(jià)值非常高，含有維生素、微量元素等，這些豐富的營養(yǎng)價(jià)值使得它在抗衰老、抗氧化、增強(qiáng)毛細(xì)血管抵抗力等方面具有一定的成效。
隨著現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的發(fā)展，菊花的藥用價(jià)值更被廣為發(fā)掘：目赤、咽喉腫疼、耳鳴、風(fēng)熱感冒、頭疼；對肝火旺、用眼過度導(dǎo)致的雙眼干澀也有較好的療效；降血壓、消除癌細(xì)胞、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈和抑菌的作用；長期飲用能增加人體鈣質(zhì)、調(diào)節(jié)心肌功能、降低膽固醇，適合中老年人和預(yù)防流行性結(jié)膜炎時(shí)飲用。
雖然菊花茶具有很高的藥用價(jià)值，但并不是所有人、任何時(shí)候都適合喝菊花茶，它也有很多注意的事項(xiàng)。例如：要分清自己屬于哪一類體質(zhì)的人，其中體質(zhì)虛寒者、脾胃虛寒者、身體過敏者都不宜喝。
19.冠心病患者謹(jǐn)慎喝茶
對于心率過快、早搏或心房纖顫的冠心病者，因茶中的咖啡堿、茶堿都是興奮劑，能增強(qiáng)心臟的機(jī)能，大量喝濃茶會(huì)使心跳加快，往往會(huì)導(dǎo)致其發(fā)病或加重病情，因此這類人只能喝一些淡茶；與此相反，心率一般在60次/分鐘以下的患者，應(yīng)該多喝一些茶，不僅無害，反而能提高心率，有配合藥物治療的作用。
20.老年人不宜飲生茶
所謂生茶是指殺青后不經(jīng)揉捻而直接烘干的烘青綠茶。這種茶的外形自然綠翠，內(nèi)含成分與鮮葉所含的化合物基本相同，低沸點(diǎn)的醛醇化合物轉(zhuǎn)化與揮發(fā)不多，香味帶嚴(yán)重的生青氣。老年人飲了這種綠茶，對胃粘膜的刺激性很強(qiáng)，飲后易產(chǎn)生胃痛；青年人飲后也會(huì)覺得胃部不適，即通常所說的“刮胃”。誤購買了這種生茶，最好不要直接泡飲，可放在無油膩的鐵鍋中，用文火慢慢地炒，烤去生青氣，待產(chǎn)生輕度栗香后即可飲用。
21.高血壓患者不宜飲濃茶
頭泡茶每克用沸水量少于50毫升的為“濃茶”。高血壓患者若飲過多過濃的茶，由于咖啡堿的興奮作用會(huì)引發(fā)血壓升高，不利于健康。
