古人有云：“碧螺飛翠太湖美，新雨吟香云水閑”，喝一杯碧螺春，仿如品賞傳說中的江南美女。希望茶友們了解碧螺春后，能夠更加喜歡此茶。
碧螺春，我國名茶之一，備受中外好評。那么茶友們知道碧螺春屬于什么茶?碧螺春屬于綠茶，產(chǎn)于江蘇洞庭山。碧螺春芽多、嫩香、湯清、味醇，洞庭碧螺春是中國名茶中的珍品?，F(xiàn)在大家知道了碧螺春屬于什么茶，下面來一起了解下碧螺春的相關(guān)介紹。
碧螺春屬于什么茶-特征
碧螺春茶條索緊結(jié)，卷曲如螺，白毫畢露，銀綠隱翠，葉芽幼嫩，沖泡后茶味徐徐舒展，上下翻飛，茶水銀澄碧綠，清香襲人，口味涼甜，鮮爽生津，早在唐末宋初便列為貢品。洞庭碧螺春茶適合用于家庭辦公用茶。
碧螺春屬于什么茶-工藝
碧螺春茶炒制特點(diǎn)：手不離茶，茶不離鍋，揉中帶炒，炒中有揉，炒揉結(jié)合，連續(xù)操作，起鍋即成。主要工序?yàn)椋簹⑶?、揉捻、搓團(tuán)顯毫、烘干。
碧螺春屬于什么茶-功效
碧螺春茶的茶多酚及咖啡堿所產(chǎn)生的綜合作用除了起到提神、養(yǎng)神之效，更具備提高人體免疫能力和抗癌的功效。
碧螺春屬于什么茶-淵源
碧螺春茶已有1000多年歷史。民間最早叫“洞庭茶”，又叫“嚇煞人香”。相傳有一尼姑上山游春，順手摘了幾片茶葉，泡茶后奇香撲鼻，脫口而道“香得嚇煞人”，由此當(dāng)?shù)厝吮銓⒋瞬杞?ldquo;嚇煞人香”。到了清代康熙年間，康熙皇帝視察并品嘗了這種湯色碧綠、卷曲如螺的名茶，倍加贊賞，但覺得“嚇煞人香”其名不雅，于是題名“碧螺春”。從此成為年年進(jìn)貢的貢茶——洞庭碧螺春茶。
茶葉的二十四功效之四（清頭目）
清頭目
從功效言者僅"清頭目""一項(xiàng)，有《湯液本草》、《本草圖解》、《本經(jīng)逢原》、《中國醫(yī)學(xué)大辭典》
和《中藥大辭典》。比較具體的內(nèi)容，見于從主治言的部分。稱頭目不清"者，僅有《本草求真》，其馀均與頭痛有關(guān)。有關(guān)清頭目的方劑，亦多與頭痛有關(guān)。稱治頭痛者有《茶譜》，稱理頭痛者有《古今合壁事類外集》；稱治腦疼者，有《茶經(jīng)》，稱愈頭風(fēng)者有《嶺外代答》；稱治頭痛目昏者有《藥材學(xué)》。
茶葉治頭目不清特別是頭痛的方劑，歷代方書多有記載。例如：合芎、蔥白煎飲，止頭痛見于《日用本草》，此方在《中國醫(yī)學(xué)大辭典》中也有引用，特稱可治熱毒頭痛，恐未當(dāng)。除了前述川芎茶調(diào)散系列可治頭痛以外，還有以下諸方：
《醫(yī)方大成》方治氣虛頭痛，用上春茶末調(diào)成膏，置瓦盞內(nèi)復(fù)轉(zhuǎn)，以巴豆四十粒作二次燒煙熏之。曬干，乳細(xì)，每服一字。別入好茶末食后煎服，立效。
《醫(yī)方集論》方：治偏正頭風(fēng)，升麻六錢，生地五線，雨前茶四錢，黃芩、黃連各一錢，水煎服。
《千金要方》：治卒頭痛如破，非中冷又非中風(fēng)，是痛是嗝中疾厥氣上沖所致，名為厥頭痛，吐之即差。單煮茗作飲二三升許，適冷暖，飲二升，須臾即吐；吐畢又飲，如此數(shù)過；劇者，須吐膽乃止，不損人而揭則差。
《本草綱目》方：氣虛頭痛，用上春茶末調(diào)成膏，置瓦盞內(nèi)復(fù)轉(zhuǎn)，以巴豆四十粒作兩次燒煙熏之，曬干乳細(xì)，每服一字。別入好茶末，食后煎服，立效。
