鐵羅漢,屬于烏龍茶,四大名樅之一,產(chǎn)于武夷山的鐵羅漢,是中國(guó)烏龍鐵羅漢中之極品,乃茶中珍品。
鐵羅漢的作用:
1、有助于延緩衰老。鐵羅漢多酚具有很強(qiáng)的抗氧化性和生理活性,是人體自由基的清除劑,能阻斷脂質(zhì)過(guò)氧化反工應(yīng),清除活性酶的作用。
2、有助于抑制心血管疾病。鐵羅漢多酚,有助于使這種斑狀增生受到抑制,使形成血凝黏度增強(qiáng)的纖維蛋白原降低,凝血變清,從而抑制動(dòng)脈粥樣硬化。
3、有助于預(yù)防和抗癌。鐵羅漢多酚可以阻斷亞硝酸鉸等多種致癌物質(zhì)在體內(nèi)合成,并具有直接殺傷癌細(xì)胞和提高機(jī)體免疫能力的功效。
4、有助于預(yù)防和治療輻射傷害。鐵羅漢多酚及其氧化產(chǎn)物具有吸收放射性物質(zhì)鍶90和鈷60毒害的能力。對(duì)因放射輻射而引起的白血球減少癥治療效果更好。
5、有助于抑制和抵抗病毒菌。鐵羅漢多酚有較強(qiáng)的收斂作用,對(duì)病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用,對(duì)消炎止瀉有明顯效果。 6、有助于美容護(hù)膚。鐵羅漢多酚是水溶性物質(zhì),用它洗瞼能清除面部的油膩,收斂毛孔,具有消毒、滅菌、抗皮膚老化,減少日光中的紫外線(xiàn)輻射對(duì)皮膚的損傷等功效。
7、有助于醒腦提神。鐵羅漢中的咖啡堿能促使人體中樞神經(jīng)興奮,增強(qiáng)大腦皮層的興奮過(guò)程,起到提神益思、清心的效果。
8、有助于利尿解乏。鐵羅漢中的咖啡堿可刺激腎臟,促使尿液迅速排出體外,提高腎臟的濾出率,減少有害物質(zhì)在腎臟中滯留時(shí)間??Х葔A還可排除尿液中的過(guò)量乳酸,有助于使人體盡快消除疲勞。
9、有助于降脂助消化。鐵羅漢中的咖啡堿能提高胃液的分泌量,可以幫助消化,增強(qiáng)分解脂肪的能力。所謂“久食令人瘦”的道理就在這里。
10、有助于護(hù)齒明目。鐵羅漢中含氟量較高,這對(duì)預(yù)防齲齒,護(hù)齒、堅(jiān)齒,都是有益的。鐵羅漢中的維生素C等成分,能降低眼睛晶體混濁度,經(jīng)常飲鐵羅漢,對(duì)減少眼疾、護(hù)眼明目均有積極的作用。
鐵羅漢的功效:
1、提神解乏:據(jù)研究,鐵羅漢含有3一5%的咖啡堿,咖啡堿是一種白色絲光針狀的結(jié)晶體,被人體吸收之后,能起到加強(qiáng)大腦皮質(zhì)感覺(jué)中樞活動(dòng)、對(duì)外界刺激的感受更為敏銳、能使精神振奮的作用,在醫(yī)學(xué)臨床上,用它治療傷風(fēng)頭痛,療效顯著,而且沒(méi)有副作用。西藥中的阿斯匹林等主治感冒頭痛的藥片,差不多都有咖啡堿的成份。另外,咖啡堿對(duì)心肌有直接增強(qiáng)收縮的作用,并能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈和腎臟血管,還可作治療心絞痛和心肌梗塞的一種輔助劑。
鐵羅漢中的咖啡堿還不同于普通純咖啡堿,它與鐵羅漢湯里的其它物質(zhì)中和,形成一種混合物,這種混合物在胃內(nèi)酸性條件下,失去了純咖啡堿的活性,和對(duì)胃的刺激性,當(dāng)混合物進(jìn)入小腸的非酸性環(huán)境中時(shí),咖啡堿又能還原釋放出來(lái),被血液吸收,從而發(fā)揮它的功能,在一定程度上起到解除疲勞的作用。
2、除脂解膩,促進(jìn)消化:首先:咖啡堿能興奮神經(jīng)中樁系統(tǒng),影響全身的生理機(jī)能,促進(jìn)胃液的分泌和食物的消化。其次,鐵羅漢湯中的肌醇、葉酸、泛酸等維生素物質(zhì)以及蛋氨酸、半腕氨酸、卵磷脂、膽堿等多種化合物,都有調(diào)節(jié)脂肪代謝的功能。此夕卜鐵羅漢湯中還含有一些芳香族化合物,它們能夠溶解油脂,幫助消化肉類(lèi)和油類(lèi)等食物。如“烏龍鐵羅漢”,目前在東南亞和日本很受歡迎,被譽(yù)為“苗條鐵羅漢”、“美貌和健康的妙藥”。烏龍鐵羅漢有很強(qiáng)的分解脂肪的功能,長(zhǎng)期飲用不僅能降低膽固醇,而且能使人減肥健美。
3、預(yù)防齲齒,去除口臭:鐵羅漢中含有較豐富的氟,齲齒的主要原因是牙齒的鈣質(zhì)較差,氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力,它們結(jié)合之后,可以補(bǔ)充鈣質(zhì),使抗齲齒能力明顯增強(qiáng)。鐵羅漢本身是一種堿性物質(zhì),因此能抑制鈣質(zhì)的減少,起到保護(hù)牙齒的作用。
4、利尿排毒:因?yàn)榭Х葔A能阻抑腎小管對(duì)水份的吸收,同時(shí),能擴(kuò)張腎臟血管以暢通血液。所以有利于毒質(zhì)順尿流排出尿道。
5、預(yù)防輻射:據(jù)報(bào)道,在廣島原子彈爆炸事件中,凡有長(zhǎng)期飲鐵羅漢習(xí)慣的人存活率高。因?yàn)殍F羅漢中所含有的單寧物質(zhì)和兒鐵羅漢素,可以中和鍶90等物質(zhì),減少放射性物質(zhì)的傷害。由此看來(lái),鐵羅漢作為一種飲料,不僅能生津止渴、提神益思、消食除膩、減肥健美,而且在醫(yī)療上也有它的作用。當(dāng)然,任何事物都不是十全十美的,對(duì)于飲鐵羅漢的弊端,也要提醒人們注意。鐵羅漢雖有利于身體健康,但絕不是飲用越多越好,鐵羅漢越濃越好。 飲鐵羅漢一定要適量。胃寒的人,不宜過(guò)多飲鐵羅漢,特別是綠鐵羅漢,否則等于“雪上加霜”,越發(fā)引起腸胃不適;再如神經(jīng)衰弱者和患失眠癥的人,睡眠以前不宜飲鐵羅漢,更不能飲濃鐵羅漢,不然會(huì)加重失眠癥;再比如,一般不應(yīng)該用鐵羅漢眼藥水,以免降低藥效,正在哺乳的婦女也要少飲鐵羅漢,因?yàn)殍F羅漢對(duì)乳汁有收斂作用。
鐵羅漢的作用
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