民間有諺語說“常喝茶，少爛牙”，是指茶對牙齒有保健作用。眾所周知，氟化物對牙齒有保護作用，而茶葉含有豐富的氟化物，能堅固牙釉質，并防止口腔中形成過量的酸性物。
研究表明，僅1升紅茶就能為人體提供大約2毫克氟，這個數量能夠滿足成年人1天所需氟含量的一半。
另外茶中還含有多酚類化合物，它能防止齲齒的形成。齲齒也叫蛀牙，是因口腔中的組織將含糖類和淀粉類的食品分解為酸性物質而造成的。多酚類化合物能夠阻止淀粉在口腔中轉化為葡萄糖，而葡萄糖正是導致牙斑里細菌生長和制造酸性物質的罪魁禍首。有實驗顯示，當被試者用紅茶每隔3分鐘漱口5次，每次30秒，牙斑細菌就停止生長和制造酸性物質。值得一提的是，由于綠茶在生產過程中就沒有被氧化，所以它含有比紅茶更多的多酚類化合物。
美國牙醫(yī)學會在一項新研究報告指出，口味絕佳且具有多種保健功效的泡茶，是防止齲齒的最佳飲料。研究者將綠茶和紅茶與橙汁進行了長期影響和短期影響的對比研究。結果發(fā)現，茶葉的作用如白開水，對牙齒不產生腐蝕效應。茶葉中除了含有氟之外，其中的兒茶素還對致齲菌具有抑制作用，從而減少牙菌斑牙周炎及齲齒的發(fā)生，兒童經常飲茶齲齒可減少60%。
飲茶雖然具有保健牙齒的作用，但牙齒保健專家建議消費者不要飲濃茶，也不要過多的喝茶，且時間選在上午為佳。沒有飲茶習慣的人，可以嚼幾片茶葉，也有相同的功效。
小貼士：為了更好地保護牙齒，人們最好喝自制泡茶。冷茶熱茶，關系不大。喝茶時，不要加入牛奶或糖等，否則會破壞茶葉中的自然營養(yǎng)，降低茶葉對牙齒的保護作用。
