空腹、飯前都不宜喝茶，會(huì)對(duì)人體脾胃、消化器官產(chǎn)生影響。飯后也不宜立即飲茶，茶中的鞣酸會(huì)與食物中的蛋白質(zhì)、鐵等發(fā)生凝固作用，影響吸收。
2、喝茶不貪濃
濃茶會(huì)使人體的興奮性增高，對(duì)心血管系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)等造成不利影響?；加行难芗膊〉娜艘苊怙嬘脻獠?，否則很可能出現(xiàn)心跳過(guò)速，甚至心律不齊等情況。
3、酒后不飲茶
飲酒后，酒中乙醇會(huì)通過(guò)胃腸道進(jìn)入血液，然后在肝臟中轉(zhuǎn)化為乙醛，乙醛再轉(zhuǎn)化為乙酸，乙酸再分解成二氧化碳和水排出體外。若在酒后飲茶，茶中的茶堿可以迅速對(duì)腎起到利尿作用，從而促進(jìn)尚未分解的乙醛過(guò)早地進(jìn)入腎臟，乙醛對(duì)腎會(huì)產(chǎn)生一定的刺激。
4、不喝頭遍茶
新茶不洗、剩茶不扔、茶垢不清也是人們喝茶中容易犯的錯(cuò)誤。不論幼嫩的新茶還是珍貴的陳茶，表面上都可能有農(nóng)殘、塵螨污染，最好“洗”一下，頭遍茶倒掉不喝。
5、一把茶不要泡一天
一個(gè)大茶杯，一把茶葉泡一天最不可取，這樣品嘗不到茶的真味，且長(zhǎng)期浸泡容易使茶中的重金屬析出，不利健康。喝茶一定要做到茶、水分離，哪怕沒(méi)有專業(yè)茶具，也可準(zhǔn)備一個(gè)帶濾網(wǎng)的茶壺或茶杯。一般一日飲茶12克左右，分3-4次沖泡比較適宜。
6、泡茶水溫85度
選擇85度沖泡，是能更多地溶出茶多酚，同時(shí)減少茶葉中咖啡堿的溶出，從而保證茶湯色澤好，滋味鮮爽甘醇。
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