1.黑茶：降脂御寒
代表：云南普洱茶、湖南茯磚茶、廣西六堡茶、湖北青磚茶以及四川邊茶等。
很多人只知道保護(hù)心腦血管要喝綠茶，但是綠茶性寒，很多中老年朋友多少都有些陽虛，如果再長(zhǎng)久喝綠茶又不注意補(bǔ)陽，很容易顧此知彼。和綠茶相比，黑茶就完全沒有這個(gè)問題！
2.綠茶：抗氧化性佳
代表：西湖龍井、黃山毛峰、洞庭碧螺春、太平猴魁等
綠茶性寒，是非發(fā)酵茶，也因此其抗氧化性最好。綠茶中的兒茶素等多酚類化合物被公認(rèn)為是綠茶中對(duì)健康有益的關(guān)鍵成分，具有多種保健功能，包括預(yù)防癌癥、改善心血管健康、減肥、抵御電離輻射等。
綠茶還是維生素種類最多、含量最豐富的茶類。從現(xiàn)有的文獻(xiàn)報(bào)道來看，與其他茶類相比，綠茶的抗癌功效較好。多項(xiàng)研究表明，綠茶能降低乳腺、前列腺、肺、口腔、膀胱、結(jié)腸、胃、胰腺等多部位腫瘤發(fā)生的危險(xiǎn)性。
3.白茶：解毒退燒藥
代表：白毫銀針
糖尿病病人最適合喝的茶當(dāng)屬白茶，因?yàn)榘撞杷牟瓒喾雍筒瓒嗵沁@兩種控制人體血糖上升的有用物質(zhì)比其他種類的茶葉要多。
國(guó)內(nèi)外醫(yī)學(xué)研究證明，長(zhǎng)期飲用白茶可以顯著提高人體內(nèi)酯酶活性，促進(jìn)脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，延緩葡萄糖的腸吸收，分解體內(nèi)血液中多余的糖分，促進(jìn)血糖平衡。
白茶還有防暑、解毒、治牙痛等作用。尤其是陳年的銀針白毫，還可幫麻疹患兒退燒，效果甚至比退燒藥還要好。此外，白茶也具有較好的抗輻射效果，在美國(guó)和歐洲地區(qū)白茶提取物被用于臉部護(hù)膚品的開發(fā)。
5.紅茶：暖胃養(yǎng)陽
代表：正山小種、祁門紅茶、滇紅
紅茶性溫，可養(yǎng)陽氣。紅茶中的茶多酚的氧化產(chǎn)物還能夠促進(jìn)人體消化，能夠養(yǎng)胃。而因其是發(fā)酵茶，茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng)，含量減少了，對(duì)胃部的刺激性就隨之減小了。特別適合中老年人群、胃寒不適的人飲用。
茶黃素是紅茶中最主要的功能性成分。大量醫(yī)學(xué)研究表明，飲用紅茶有助調(diào)節(jié)人體動(dòng)脈中低密度脂蛋白和高密度脂蛋白的含量，從而降低心血管疾病的發(fā)生概率。
茶黃素還可抗氧化、抗癌、預(yù)防慢性炎癥和肥胖。從現(xiàn)有的文獻(xiàn)報(bào)道來看，與其他茶類相比，一般紅茶預(yù)防心血管疾病的功效較好。
6.青茶：清熱潤(rùn)燥
代表：鐵觀音、凍頂烏龍
烏龍茶又名青茶，其性平，能清除體內(nèi)積熱，特別適合秋天飲用，可緩解秋燥。陳年的烏龍茶，會(huì)出現(xiàn)令人愉悅的果酸，其有疏肝理氣之功。從一些相關(guān)的文獻(xiàn)報(bào)道來看，與其他茶類相比，烏龍茶在減肥方面效果較好。
除了在綠茶和紅茶中常見的兒茶素、茶多糖、茶皂素等，烏龍茶還含有一些特殊功能成分。比如某些烏龍茶品種中富含“甲基化兒茶素成分”，具有抗過敏、抗炎、抗氧化、保護(hù)肝細(xì)胞、降血壓等功能。
7.花茶
就是用各種曬干的花泡制的茶飲了，花茶種類繁多，一種花就是一種茶，一種花就是一種功效，可以單獨(dú)用，還可以幾種花搭配在一起來用。這里介紹一些常見、好用的花茶。
?。?）玫瑰花
理氣疏肝，活血化瘀，散結(jié)消癰，解郁安神，適用于乳房脹痛，月經(jīng)量少，行經(jīng)腹痛，面部色斑，情志抑郁，少寐多夢(mèng)，早醒易驚，白帶量多，胃脘作痛，乳癰等。
?。?）菊花
疏風(fēng)清熱，明目解毒，解毒消腫，潤(rùn)膚除皺。適用于眼睛干澀，咽喉干燥，頭痛眩暈，目赤腫痛，心胸?zé)?，疔瘡腫毒，面部痤瘡，皮膚皺紋，脫發(fā)多屑，感冒發(fā)熱。
?。?）三七花
清熱生津，平肝降壓，活血通脈。適用于頭暈頭痛，目眩耳鳴，視物昏花，口舌生瘡，咽干口苦，崩中漏下，行經(jīng)腹痛，牙齦腫痛，面部痤瘡，高血壓病，急慢性咽喉炎等。
?。?）茉莉花
理氣止痛，辟穢開郁，化濕和中，美白肌膚，提神醒腦。適用于脾胃濕阻，胸膈脹滿，瀉痢腹痛，食少納差，困倦乏力，肝氣郁滯，瀉痢腹痛，皮膚松弛，頭暈頭痛，昏昏欲睡，面部色斑。
（5）百合花
潤(rùn)肺止咳，清心除煩，安神解郁，養(yǎng)顏美容。適用于失眠多夢(mèng)，夜寐不安，心煩易怒，余熱未消，驚悸怔忡，神志不安，健忘疑病，情志憂郁，喜悲傷欲哭，肺熱咳嗽，面色暗沉等。
