有的老茶客常說，這茶太淡，沒味！喜歡喝有茶味的茶，往往將茶泡的過于濃厚，再感覺過癮，刺激！對一些柔和的茶，總覺得不夠味！這樣真的好嗎？
淡茶養(yǎng)生勝過濃茶
眾所周知，茶與咖啡、可可一樣，已成為當今世界的三大飲料之一。作為天然飲料的茶葉，備受世人的青睞。茶不僅含具有抗癌功效的茶多酚，還含有少量可以提神醒腦的咖啡因。
此外，它又含有可以分解油膩、幫助消化的微量元素，而能增加冠狀動脈流量、強心利尿的茶堿，也備受世人的稱道。因而，茶是最受歡迎的健康飲料。
飲茶，究竟是飲濃茶好還是淡的好？如果從健身養(yǎng)生的角度來看，那當然是飲淡茶好，每次放茶葉3克左右為宜。我國民間廣泛流傳的《飲茶訣》中說：“淡茶溫飲最養(yǎng)人”，“喝茶過濃犯茶癮”，強調的也正是這個道理。
為什么喝淡茶更有利于人的健康
據現(xiàn)代醫(yī)學研究，淡茶內的茶堿含量較少，足以使人提神醒腦、恢復體力，但又不會使人過度興奮。
而濃茶內的茶堿含量相對較高，可導致精神過度興奮。而引起神經系統(tǒng)正常功能的失調，會造成胃酸分泌過多，從而對患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍的患者，造成極為不利的后果。
與此同時，經常飲濃茶，茶葉中的鞣酸還可能與食物中的蛋白質結合成鞣酸蛋白而凝固沉淀，以至于影響食欲和消化，嚴重的可發(fā)生便秘。此外，由于茶堿還能提高人的體溫，因而發(fā)燒的病人喝了濃茶，就會高燒不退。
據了解有10%的嗜茶者，在每天喝2-3杯濃茶的情況下，會出現(xiàn)神經過敏、焦慮不安和氣短等現(xiàn)象。茶里的咖啡因具有使人上癮的弊端，能促使人越喝越濃，從而會損害人的健康。
溫飲勝過冷飲
一些人喜歡喝燙茶，但專家認為，茶水溫度過高易引起咽喉、食道、胃黏膜受損，帶來疾病隱患。一些人喜歡飲冷茶，覺得喝起來很過癮。專家認為，冷茶既無香味，又引起寒滯，導致胃部不適。
從養(yǎng)生的角度說，喝茶要和溫熱之茶，宜隨泡隨飲
《茶經》中說：飲茶要趁熱飲，如涼了，精華隨氣而散。茶葉用開水沖泡，香氣、滋味及有效成分才能會更好地發(fā)揮出來。
夏季喝溫熱的茶，比喝冷飲更能消暑降溫
因為熱茶有很好的利尿作用，可以帶走體內大量的熱量和肺物，使體溫下降。熱茶中的茶堿對控制下丘腦體溫中樞的調節(jié)起重要作用，再加上芳香物質揮發(fā)過程中也起了散熱作用。
盛夏時節(jié)飲用熱茶，能促進汗腺的分泌，體內的大量水分可以通過皮膚上的毛孔滲出蒸發(fā)掉。喝熱茶比喝冷茶更能加速胃壁收縮，使清熱解毒的有效成分較快地發(fā)生作用。
秋冬季節(jié)飲溫熱的茶，能溫胃養(yǎng)胃
冬季飲熱茶可加快體內血液循環(huán)，達到熱身祛寒的作用，增強身體抵御寒冷的能力。
這些人忌飲濃茶
孕婦忌飲濃茶
孕婦在整個妊娠期間，可以適量飲淡茶，但不適合飲濃茶，尤其是不宜喝濃茶茶葉中含有大量茶多酚、咖啡堿等，對胎兒在母腹中的成長有許多不利因素，為使胎兒的智力得到正常發(fā)展，避免咖啡堿對胎兒的過分刺激，孕婦應少飲或不飲茶。
婦女哺乳期不宜飲濃茶
哺乳期飲濃茶，過多的咖啡堿會進入乳汁，小孩吸乳后會間接的產生興奮，易引起少眠和多啼哭。
兒童不宜喝濃茶
茶葉濃度大時，茶多酚的含量太多，易與食物中的鐵發(fā)生作用，不利于鐵的吸收，易引起兒童的缺鐵性貧血。兒童可以適量喝一些淡茶(為成人喝的茶濃度的三分之一)。對于學齡前兒童可以喝一些粗茶，因粗茶中茶多酚含量較低。
老年人不宜飲生茶
所謂生茶是指殺青后不經揉捻而直接烘干的烘青綠茶。這種茶的外形自然綠翠，內含成分與鮮葉所含的化合物基本相同，低沸點的醛醇化合物轉化與揮發(fā)不多，香味帶嚴重的生青氣。
老年人飲了這種綠茶，對胃粘膜的刺激性很強，飲后易產生胃痛；青年人飲后也會覺得胃部不適，即通常所說的“刮胃”。誤購買了這種生茶，最好不要直接泡飲，可放在無油膩的鐵鍋中，用文火慢慢地炒，烤去生青氣，待產生輕度栗香后即可飲用。
有以下五類病癥及醉酒后忌飲濃茶
1、胃潰瘍
濃茶可引起胃酸分泌量加大，增加對潰瘍面的刺激，影響愈合，加重胃病。同時，服藥期間喝濃茶會降低胃藥的療效，不利于疾病的康復。
2、心律失常
茶葉中含有茶堿等物質，這些物質對中樞神經有明顯的興奮作用，使人的心跳迅速加快、造成心動過速等，甚至產生心悸癥狀，這對心腦血管動脈硬化的病人是一種潛在的威脅。濃茶大量進入血液，增加血容量，能加重心臟負擔，加重心力衰竭程度。
3、甲亢
甲亢患者的基礎代謝率本來就很高，如果大量攝取茶葉中的咖啡因，會加速新陳代謝，出現(xiàn)各種營養(yǎng)素消耗增加，使甲亢病人無法得到很好的休息而加重病情。
4、腎結石
由于茶葉中含有促進結石形成的鞣酸，對預防腎結石和控制腎結石病情非常不利，所以腎結石病人不要喝濃茶。
5、便秘
濃茶里面含有的鞣酸，有降低腸黏膜分泌黏液的作用，使腸液分泌減少，不能潤滑腸道。糞便在腸道內滯留時間延長，腸壁對糞便水分過量吸收，引起糞便干燥，排出困難，因此，便秘的人也要少喝。
6、醉酒后
醉酒后也要注意，之前有觀點認為濃茶解酒，然而，實際的效果可能恰恰相反，濃茶不僅不能解酒，反而會加大腎臟的負擔。
