你是不是也有和小編一樣的經(jīng)歷？大概正是喜歡，渴望更好地味道，所以又不敢輕易品飲；同時(shí)也抱著這樣的心態(tài)，到底是馬上喝營(yíng)養(yǎng)最高，還是放一會(huì)滋味更好呢？
“吹一吹！”
茶剛泡出來(lái)，都飄著水汽，你吹第一口，吹散茶湯上的蒸汽，免得燙到嘴唇；再吹第二口，吹散茶湯上的漂浮物；最后一吹，溫度適口，暖暖入喉。
“趁熱喝！”
剛泡出來(lái)的時(shí)候，滋味最正，這時(shí)候的溫度雖高，卻能融住茶的味道，讓香氣在口腔中縈繞。你一吹，這香氣不就可惜了嗎？
還有一類(lèi)人，從來(lái)不關(guān)心飲茶溫度這個(gè)因素，甚至覺(jué)得喝茶還要關(guān)心那么多是件很可笑的事，哪有那么多講究哦。
懂茶的朋友們都知道，泡普洱茶需要有合適的水溫，區(qū)別對(duì)待茶的品類(lèi)，才能保證最佳沖泡質(zhì)量。而喝茶溫度，能保證最佳的品飲質(zhì)量，也關(guān)系到喝茶人的健康問(wèn)題。
不如和小編一起來(lái)看看：國(guó)內(nèi)外關(guān)于飲茶溫度有哪些研究：最佳的飲茶溫度都集中60℃、59℃、56℃這三個(gè)數(shù)值左右。所以，飲茶時(shí)將溫度控制在60℃左右最佳。眾所周知，食道上的黏膜是一層很脆弱的膜狀結(jié)構(gòu)，只能耐受50～60℃左右的溫度。一杯茶剛泡出來(lái)的時(shí)候，最少也有85℃左右，直接一飲而盡，怎么會(huì)不燙傷黏膜呢？
那么，飲茶溫度究竟如何把握？
第一，泡茶時(shí)的用水溫度很重要。泡茶也是決定茶好不好喝的重要因素，太冷的水泡不出茶葉里的味道，太熱的水又容易將茶葉的有效物質(zhì)破壞掉。用適宜的溫度，先泡出這杯茶原本該有的滋味，一般新生茶用95度左右較低水溫泡茶，而老熟茶用沸水沖泡。
第二，“冷”“熱”都不可取，飲“溫茶”效果最佳。溫茶，既不會(huì)有涼寒之氣傷身，也不會(huì)有“火氣”逼人，性情中和，最宜入口。
第三，選擇具有散熱性的杯具。很多人都會(huì)忽略的一點(diǎn)，就是裝了茶湯的杯具也會(huì)影響飲茶的溫度，最好不用保溫杯，這樣不利于散熱。
所以，小編做一個(gè)小總結(jié)：
飲茶溫度應(yīng)在60攝氏度左右為宜；過(guò)冷過(guò)熱的飲食習(xí)慣會(huì)傷害食道黏膜健康；溫茶效果好，感受茶溫再飲茶；科學(xué)飲茶才能身體健康！
