「桃園縣茶藝研究學(xué)會(huì)」於2007年11月11日至25日，以「茶藝文化」為媒介，舉辦「以茶學(xué)禮，促進(jìn)品德教育」活動(dòng)，推動(dòng)「快樂(lè)學(xué)茶藝、輕松學(xué)禮儀」，同時(shí)推動(dòng)中小學(xué)生了解茶產(chǎn)業(yè)文化之舉措。桃園縣茶藝研究學(xué)會(huì)，每年都舉辦各項(xiàng)茶藝文化相關(guān)的活動(dòng)，對(duì)於弘揚(yáng)茶文化，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，提昇國(guó)民生活品質(zhì)，改善社會(huì)風(fēng)氣，具有積極的作用。這次舉辦的「以茶學(xué)禮促進(jìn)品德教育」活動(dòng)，是臺(tái)灣茶界團(tuán)體所舉辦最切合實(shí)際需要、影響深遠(yuǎn)的活動(dòng)，很顯然地，可得到下列幾點(diǎn)效益：
一、「以茶學(xué)禮」活動(dòng)，可以讓好奇又好動(dòng)的中、小學(xué)生懂得運(yùn)用學(xué)校美術(shù)、音
樂(lè)的學(xué)習(xí)成果應(yīng)用於生活中。通過(guò)茶藝活動(dòng)，讓同學(xué)們?cè)谳p松有趣的氛圍中學(xué)習(xí)禮儀，為優(yōu)質(zhì)社會(huì)紮根奠基。
二、藉由青、少年學(xué)習(xí)泡茶技術(shù)之後，帶回家庭，家人親子共同體驗(yàn)茶藝的精進(jìn)性與藝術(shù)性，提昇家人飲茶、喝茶的品味，促進(jìn)家庭更和樂(lè)。
三、青、少年在輕松、有趣中學(xué)習(xí)茶藝，使青、少年在健康快樂(lè)的環(huán)境中成長(zhǎng)，體會(huì)茶藝精進(jìn)的精神，培養(yǎng)將來(lái)積極服務(wù)社會(huì)的態(tài)度。
四、推動(dòng)以茶學(xué)禮、以茶會(huì)友，避免青、少年誤入不當(dāng)場(chǎng)所，同時(shí)也藉此提供多元化家庭親子溝通管道。
五、推動(dòng)青、少年學(xué)習(xí)茶藝，陶冶青少年的氣質(zhì)，變化生活態(tài)度，朝向穩(wěn)定典雅的方向成長(zhǎng)。
六、茶是國(guó)人生活上的必需品，茶藝文化是我國(guó)重要的傳承，讓傳統(tǒng)優(yōu)美的茶文化落實(shí)到全民的生活上。
近年來(lái)，臺(tái)灣社會(huì)大眾總感覺(jué)到：原有的核心價(jià)值已經(jīng)崩潰，倫理道德淪喪，令人憂(yōu)心忡忡。有志之士的一致看法，目前急需重建倫理道德，以挽救社會(huì)之不墮。茶文化是代表先進(jìn)文化的前進(jìn)方向；茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展是關(guān)系到最廣大人民的根本利益；茶人是社會(huì)的君子。因此，倡導(dǎo)和弘揚(yáng)傳統(tǒng)優(yōu)美茶文化，是切合實(shí)際需要，落實(shí)倫理道德重建的具體作為；而茶藝是茶的綜合表現(xiàn)，茶藝的范疇很廣泛，包含茶會(huì)禮儀、茶葉的沖泡、茶葉的制作、茶園的管理、茶藝的意涵哲理、品茗空間的設(shè)計(jì)、茶藝的精神與文化，以茶為中心衍生出來(lái)的相關(guān)藝文，如：音樂(lè)、書(shū)畫(huà)、詩(shī)詞、陶瓷、器皿、服裝、儀禮、表演、美學(xué)等，都離不開(kāi)人民大眾的精致生活與物質(zhì)生活。
我們之所以二、三十年來(lái)，孜孜不倦地奔走、推動(dòng)茶藝文化，無(wú)非是為了：一、探討茶藝知識(shí)，以?xún)艋撵`。
二、體驗(yàn)茶藝生活，以善化社會(huì)。
三、研究茶藝美學(xué)，以美化生活。
四、發(fā)揚(yáng)茶藝精神，以文化世界。
茶藝知識(shí)是合一的知識(shí)、有機(jī)的知識(shí)、活的知識(shí)，與時(shí)俱進(jìn)的知識(shí)，可以逐漸提昇生活品味，認(rèn)識(shí)生命價(jià)值，學(xué)習(xí)茶藝是一種生命的學(xué)習(xí)，每一次的學(xué)習(xí)都是生命的體會(huì)。我們?cè)诓杷嚨难菔具^(guò)程中，有趣地融入儀禮，構(gòu)建內(nèi)化的意義，引導(dǎo)學(xué)習(xí)者以茶學(xué)禮，分享奉獻(xiàn)，欣賞他人，表現(xiàn)自己，進(jìn)而於生活中，變化氣質(zhì)，陶冶性靈，凈化心靈。
社會(huì)的發(fā)展，不能一味地追求國(guó)民所得的無(wú)止盡提高而「為富不仁」。那是一種災(zāi)難，惡化了社會(huì)，并非社會(huì)之福，人類(lèi)之福。人民如能體驗(yàn)茶藝生活，促進(jìn)社會(huì)善化，形成「富而好禮」的社會(huì)，即可邁向世界大同。
追求美好是人類(lèi)的共同目標(biāo)，茶藝是美學(xué)的基礎(chǔ)，是美感教育的開(kāi)始，美化生活就從喝茶開(kāi)始吧！生活美化就從茶杯開(kāi)始吧！茶藝可以通過(guò)階段學(xué)習(xí)來(lái)實(shí)踐、體驗(yàn)相關(guān)藝術(shù)的美感，沒(méi)有茶藝的生活淡而無(wú)味，是沒(méi)有品味的生活。研究茶藝美學(xué)，以美化生活，讓生活有味道，才是有深度的文明生活。
茶藝的精神是以和平、敬謹(jǐn)、清廉、寂靜為處世準(zhǔn)則；以純情、純真、純正、純純的赤子柔嫩心情待人；以先苦後甘、先憂(yōu)後樂(lè)的哲理處事；以犧牲、寬容的價(jià)值認(rèn)識(shí)接物。發(fā)揚(yáng)茶藝的精神，以文化世界，人類(lèi)才能和平共處。
品德是人類(lèi)文明的象徵，禮是品德的表現(xiàn)，品德教育是促進(jìn)人類(lèi)文明的法門(mén)。學(xué)禮是品德教育的基礎(chǔ)，應(yīng)該從日常生活上做起，「以茶學(xué)禮」即是從生活上著手，是最適切、最好的方法。
