●石阡問茶
到杭州旅游，尋訪西湖山區(qū)的茶鄉(xiāng)梅家塢是個(gè)經(jīng)久不衰的項(xiàng)目。來貴州旅游，大山之中的茶鄉(xiāng)是一個(gè)個(gè)吸引人的新去處。
中國西南是茶樹的故鄉(xiāng)。貴州產(chǎn)茶見于文字記載已逾1500年。唐代，茶圣陸羽的《茶經(jīng)》即稱美黔茶“往往得之，其味極佳。”此后千余年間，對黔茶的稱道又屢屢見諸歷代文獻(xiàn)。到了明代，在向朝廷上貢茶葉的7個(gè)省域和直隸府中，貴州每年均列第二。
貴州茶，從青山間蜿蜒的驛道上運(yùn)往碼頭、口岸，似潮般銷往大江南北的歷史，已逾數(shù)百年。
抗戰(zhàn)期間，浙江大學(xué)和國民政府農(nóng)林部試驗(yàn)茶場落戶黔北，在湄潭，異地優(yōu)質(zhì)茶種和杭州龍井茶工藝的引進(jìn)，龍井茶、紅茶培育成功，使湄潭茶一舉成名海內(nèi)。
幾十年后，一種貴州原生茶種被國家最權(quán)威的茶學(xué)科研機(jī)構(gòu)引種到西湖山區(qū)的梅家塢，這，就是苔茶。它的原生地，就是烏江中游苔茶產(chǎn)區(qū)的核心地——石阡。
石阡，位于黔之東北，銅仁地區(qū)之西南，氣候溫潤，境內(nèi)與周邊皆無大規(guī)模工業(yè)污染源，保留了少有的亞熱帶原生生態(tài)系統(tǒng)。石阡苔茶就是在這樣一種得天獨(dú)厚的環(huán)境里，以古茶樹為母樹，由當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)長期栽培選育而成，是貴州省最古老的原生茶樹品種。
在專家眼里，石阡苔茶是貴州茶種的活化石，是中國屈指可數(shù)的茶樹良種，抗逆性好、適應(yīng)性強(qiáng)、產(chǎn)量高、品質(zhì)出眾。
在茶人心中，石阡苔茶是貴州茶種的寶貝。它抗旱性強(qiáng)，在一棵茶樹上采出的茶青里，可同時(shí)開發(fā)出毛尖、芽茶、紅茶等多個(gè)成品，這是石阡苔茶不同于其他茶葉的天然稟賦。
行家評價(jià)茶葉內(nèi)在品質(zhì)，最看其氨基酸含量和水沁出物含量，石阡苔茶栗香持久,滋味醇厚,色澤綠潤,湯色黃綠明亮,葉底鮮活勻整。近年在全國性的綠茶評比中，石阡苔茶屢獲殊榮，就是明證。
石阡問茶，訪何處？大山之中，云霧深處，龍?zhí)伶?zhèn)。
這里，3萬余父老，1萬余以茶維生。這里，石阡舉全縣之力打造的1萬畝有機(jī)苔茶示范園，會以四季常綠，展示最直觀的“鄉(xiāng)村讓生活更美好”。
●龍?zhí)量淳G
龍?zhí)伶?zhèn)位于石阡縣西北部，距離縣城21公里。龍?zhí)恋娜f畝有機(jī)苔茶示范園區(qū)中，沿旅游觀光公路穿行，還可直達(dá)鄰縣的毗鄰鄉(xiāng)鎮(zhèn)。走進(jìn)龍?zhí)?，一幢幢嶄新的民居、一條條提級改造的公路、一片片依山綿延的茶園，會讓你真切感受到一個(gè)小鎮(zhèn)欣欣向榮的景象和又快又好發(fā)展的浪潮。
龍?zhí)恋木G，層次豐富。除林地的蒼翠之綠，還有地頭田間林林總總的綠，細(xì)分辨，哦，這是山地烤煙，那是反季節(jié)蔬菜，另一些是油菜。當(dāng)然，最吸引眼球的還是植株較高的茶樹。
龍?zhí)恋木G，來之不易。當(dāng)?shù)厝烁嬖V我們，龍?zhí)猎堑湫偷氖絽^(qū)。上世紀(jì)９０年代，龍?zhí)零y鋒村人曾以“敢叫石山變沃土”的氣魄，對幾百畝石旮旯進(jìn)行坡改梯改造，催生了全國勞動(dòng)模范楊德興。200９年，該鎮(zhèn)發(fā)揚(yáng)“銀鋒精神”，又向荒山僻野發(fā)起“總攻”，大力發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)。龍?zhí)涟l(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的信心、決心和模式得到了縣委政府的高度認(rèn)可，使得“139工程”落戶龍?zhí)痢?/p>
