抽點時間，喝喝茶，讓自己安靜下來。琴棋書畫煙酒茶，茶是唯一可以身心清凈的健康載體！
不管是朝九晚五上班時間，還是三五好友彼此促膝而坐，抑或是空閑時家人一起談心圍坐，擺上黑茶壺，沖飲一壺黑茶，是一件美美的樂事。有過程的享受，有品茶的分享，寧靜、恬美。此時，茶早已不是簡單的茶，而是一種潤滑劑、親情劑，承載著更多的生活樂趣。寧靜中冥想，看清真相，走出生活、工作的迷途。誠摯、喜悅、自由，原本是喝茶的本質，“茶熱清香，客至最是可喜，烏啼花落，無人亦自悠然”，這番境界，你我都樂于體會?？梢在に迹梢岳寺?；可以說家事，可以談工作；可以抒發(fā)理想，可以聊八卦。而這一切，你不用進咖啡館，也不用泡茶館，帶上一個黑茶壺，一切隨心所欲。
又到新茶飄香時，許多朋友喜歡購買新茶，品味春茶。此時若沏上一杯清香爽口的春茶，不僅提神醒腦，還能散發(fā)體內(nèi)寒邪。和陳茶相比，新茶清香醇和，茶多酚含量更高，其保健功能也更強。但是飲春茶不是越新鮮越好，有關專家提醒愛茶人士，如若飲茶不當，不僅沒有保健效果，反而會對健康產(chǎn)生不良影響。
怎么健康地飲新茶春茶？
所謂新茶，是指當年春季從茶樹上采摘的鮮葉加工而成的茶葉。清明之前采摘的茶，被稱為明前茶；谷雨前采摘的茶，被稱為雨前茶。這兩種茶，因其品質優(yōu)良，常被視為茶中珍品。新茶上市，有人為了嘗鮮，爭相購買明前茶、雨前茶，其實“茶葉越新鮮越好”的觀點是一種誤解。并不是所有的茶葉都是越新鮮越好，如普洱茶、黑茶就是越陳越好，追求新鮮的茶葉則為綠茶，但即使是綠茶，也并非需要新鮮到現(xiàn)采現(xiàn)喝。
最新鮮的茶葉營養(yǎng)成分不一定是最好的，而且許多人飲用新茶后會出現(xiàn)頭暈失眠、四肢無力、胃痛腹脹、便秘等一系列不良反應，稱之為“醉茶綜合征”。因為采摘下來不足一個月的茶葉，沒有經(jīng)過一段時間的放置，新茶中的咖啡因、活性生物堿以及多種芳香物質含量較高，易使人的神經(jīng)系統(tǒng)興奮，對神經(jīng)衰弱、心腦血管病人十分不利。另外，新茶中未經(jīng)氧化的多酚類物質、醛醇類物質含量也很高，這些物質對胃腸粘膜都有較強的刺激作用，胃腸功能差者喝了以后容易引起腹痛便秘、口燥咽干等不適癥狀。
購回新茶后不可急于飲用，更不能多飲，最起碼要存放半個月后才能喝。待茶中的多酚類、醛類、醇類物質發(fā)揮或氧化掉一部分，咖啡因、生物堿或芳香物質的活性降低以后，飲用起來才比較安全，并且有益健康。
