品茶論道:禪茶:釋克能水溫夠,茶自香

  水溫過(guò)低,沏不出好茶;學(xué)修不勤,得不到真諦。怨天尤人者,不知檢己之過(guò)患,更為甚者推己過(guò)于他人和社會(huì)、抱怨環(huán)境和命運(yùn)之不公,為此,既不肯承擔(dān)、尋思改進(jìn),又滿(mǎn)腹牢騷。這會(huì)遭致精神生活之極度崩潰,實(shí)感悲哉!嘆哉也!

  一位屢遭失意的年輕人千里迢迢來(lái)到普濟(jì)寺,慕名尋到悟升老禪師所,沮喪地訴苦而道:“人生總是不如意,活著也是茍且,又有何意義?”

  老禪師靜聽(tīng)了年輕人的嘆息,隨后吩咐其弟子:“這位施主遠(yuǎn)道而來(lái),燒一壺溫水送過(guò)來(lái)。”不一會(huì)兒,小師父送來(lái)溫水,老禪師抓起茶葉放進(jìn)茶杯,后用溫水沏,微笑著請(qǐng)年輕人喝茶。

  茶葉靜靜地浮著,茶杯內(nèi)散發(fā)出微微的水汽,年輕人不懈地問(wèn):“寶剎怎么用溫水沏茶?”老禪師卻笑而不語(yǔ)。年輕人則細(xì)品地喝了一口。不由得搖頭說(shuō)道:“一點(diǎn)茶香味都沒(méi)有。”老禪師卻說(shuō):“這可是閩地名茶鐵觀音啦!”年輕人有拿起茶杯嘗了嘗,然后肯定地說(shuō):“真的沒(méi)有一點(diǎn)茶香。”

  老禪師又吩咐小師父書(shū):“再去燒一壺沸水送過(guò)來(lái)。”不一會(huì)兒,小師父便提著一壺沸水進(jìn)來(lái)。老禪師起身又取過(guò)一杯子,放茶葉,倒沸水,再放在茶幾上,年輕人俯首看去,茶葉則上下沉浮,絲絲清香不絕如縷,望而生津。年輕人欲去端杯,老禪師作勢(shì)擋開(kāi),又提起水壺注入一線沸水,杯中茶葉則翻滾更甚,一縷更醇厚更醉人的茶香裊裊升騰,在禪房彌漫開(kāi)來(lái)。老禪師如此注水五次,茶杯終于滿(mǎn)了,那綠綠的一杯茶水,端在手上清香撲鼻,入口沁人心脾。

  老禪師隨即笑問(wèn):“施主可知,同是鐵觀音,為何茶味迥異?”年輕人思忖著說(shuō):“一杯用溫水,一杯用沸水,沖沏的水不同。”禪師點(diǎn)頭道:“用水不同,則茶葉的沉浮就各異。溫水沏茶,茶葉輕浮水上,怎會(huì)散發(fā)清香?沸水沏茶,反復(fù)幾次,茶葉沉沉浮浮,最終釋放出四季的風(fēng)韻:既有春的幽靜、夏的熾熱,又有秋的豐盈和冬的清冽。世間蕓蕓眾生,又何嘗不是沉浮的茶葉。那些不經(jīng)風(fēng)雨的人,似如溫水沏的茶葉,只在生活表面漂浮,根本浸泡不出生活的芳香;而那些櫛風(fēng)沐雨的人,恰似沸水沖沏的釅茶,在滄桑歲月里幾度沉浮才有那么沁人的清香?。?rdquo;年輕人若有所思,倍感慚愧。

  人生歡喜多少事,笑看天下幾多愁。在生活中,要笑對(duì)人生起伏,讓自己過(guò)得豁達(dá)充實(shí),因?yàn)榛磉_(dá)才不至于鉆牛角尖,充實(shí)才能樂(lè)觀進(jìn)取,用最平實(shí)的方式不斷地超越自我。

 

責(zé)編: mother5
普洱茶品牌推薦
?