中國茶走奢侈品之路能走多遠(yuǎn)?

  隨著中國茶行業(yè)的開始復(fù)興,中國茶應(yīng)該成為享譽(yù)世界的奢侈品的聲音就不綿綿不絕,且茶葉行業(yè)人士更是對此信誓旦旦,好像中國茶成為世界頂級奢侈品的目標(biāo)很快就能實(shí)現(xiàn)。同時(shí)還有人說“中國茶應(yīng)該走出國門去PK法國葡萄酒”,話音未落就有中國茶企號稱“中國茶企已進(jìn)軍世界奢侈品市場”;那么,中國茶該不該去創(chuàng)下奢侈品的尊貴身份?答案無疑是肯定的!但是,就中國現(xiàn)在這種茶葉市場所發(fā)生的種種事跡表明中國茶離奢侈品的目標(biāo)還是很遙遠(yuǎn)的,中國茶至今還沒成為奢侈品的原因主要有以下三種。

  一是假貨泛濫。和其他很多行業(yè)一樣,中國茶葉行業(yè)也是一個(gè)泡沫行業(yè),想做茶企老板是件很容易的事,因?yàn)闆]有什么行業(yè)準(zhǔn)入門檻,屈指數(shù)年間中國一擁而上就能冒出七萬家茶企,茶人們滿口“茶文化”、“茶道”吆喝著賣茶,而實(shí)際上更多是一種假冒偽劣的外衣。雖然茶人們決不能接受筆者這番言論,但茶人們心里卻都清楚自己在賣什么茶,消費(fèi)者也清楚中國茶產(chǎn)品的泡沫和水分;就在近十年時(shí)間里,我們經(jīng)歷了普洱茶熱,熱到全國人民都講普洱茶,也喝普洱茶,一時(shí)間全國市場普洱茶無處不在,也在一瞬間除了云南茶企都在生產(chǎn)普洱茶以外,全國各地的茶企也生產(chǎn)起普洱茶,全國市場上假冒偽劣普洱茶遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于正宗貨,沒過多久普洱茶熱潮就嗚呼哀哉了。

  而后鐵觀音又在市場風(fēng)起云涌,不久鐵觀音就不再是安溪的特產(chǎn)了,而是全國各地都在生產(chǎn)鐵觀音,時(shí)至今日很多消費(fèi)者還把顏色看上去是綠色的就當(dāng)做鐵觀音,茶人們也心里偷著樂地賣著這樣的鐵觀音。

  再后來武夷山的正山小種火了,全國市場瞬間跟著一片紅火,只要是紅茶就可以大膽地冠上正山小種的名號,到處可以買到正山小種。不僅一個(gè)茶葉產(chǎn)品在市場火了,茶企紛紛兜售這個(gè)產(chǎn)品,地方政府也是希望這種產(chǎn)品在市場上多多益善,往往出臺(tái)一些地方政策支持以原產(chǎn)地為中心,授權(quán)使用大肆發(fā)展周邊區(qū)域的冒牌茶葉。這樣的行業(yè)現(xiàn)狀怎么能讓消費(fèi)者放心?又怎么可能成就奢侈品牌?要說把中國茶與法國葡萄酒相比,中國的茶人可以無所顧忌地造假,說明了中國茶人只愛鈔票不愛茶葉,而法國的葡萄酒是不會(huì)出現(xiàn)這樣的大面積造假現(xiàn)象的,法國的葡萄酒企業(yè)愛鈔票更愛產(chǎn)品。

  二是市場監(jiān)管不足。由于上述所言的茶葉假冒偽劣現(xiàn)象的存在,更糟糕的是主管部門在市場監(jiān)管方面的缺乏;而市場監(jiān)管不到位和假冒偽劣現(xiàn)象形成惡性循環(huán),中國有七萬之眾的茶企,主管部門的監(jiān)管在客觀上也存在困難,一旦市場監(jiān)管處于失控狀態(tài),企業(yè)就更加肆無忌憚地造假。

  中國是個(gè)茶葉大國,各地都有名聲在外的歷史文化名茶,因?yàn)槲覀儑覜]有嚴(yán)格意義上的區(qū)域農(nóng)業(yè)規(guī)劃,茶葉的種植與生產(chǎn)都全憑企業(yè)自己無限制地進(jìn)行,再稀有的產(chǎn)品也會(huì)在短短數(shù)年間通過盲目種植而變成產(chǎn)品供過于求;再加上市場流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管缺失,就算某個(gè)品種的茶葉產(chǎn)區(qū)不存在了,市場上還是可以出現(xiàn)大量的有關(guān)產(chǎn)品。

  相比而言,法國葡萄酒的產(chǎn)區(qū)等級制度森嚴(yán),區(qū)域規(guī)劃具有法律意義上的權(quán)威性,不是農(nóng)民可以隨意種植和生產(chǎn),源頭的監(jiān)管讓產(chǎn)品原材料得到有效的控制,產(chǎn)品質(zhì)量得以絕對的保障,這也是法國葡萄酒可以成為奢侈品的根本原因。

  三是外國人<主要是發(fā)達(dá)國家的消費(fèi)者>不喝。我們?nèi)タ纯此猩莩奁返某砷L歷程就不難發(fā)現(xiàn),奢侈品的早期一定是富貴階層的專屬品,是達(dá)官貴人們成就了奢侈品牌。如法國葡萄酒是達(dá)官貴人的喜好樹立起來的奢侈品;古路易威登<LouisVuitton.>從發(fā)達(dá)國家市場走向發(fā)展中國家市場;古巴的雪茄如果沒有外國外交官和達(dá)官顯貴的喜好,也難以成為奢侈品;中國茶至今只是如同農(nóng)夫山泉廣告所言的“東方樹葉”,具有一定的神奇感罷了,而要把中國茶葉做成奢侈品,還是需要很多發(fā)達(dá)國家的消費(fèi)者的高度認(rèn)可。

  由此可知,中國茶的奢侈品之路可謂任重道遠(yuǎn)。所以,政府需要從源頭開始監(jiān)控,而企業(yè)則要做到愛茶葉勝過愛鈔票,且產(chǎn)品質(zhì)量要達(dá)到發(fā)達(dá)國家的食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求,這樣中國茶離走奢侈品之路就不遙遠(yuǎn)了;同時(shí),企業(yè)必須重視品牌文化的推廣與對目標(biāo)客戶的茶文化培養(yǎng),把傳統(tǒng)的買賣茶葉轉(zhuǎn)化為買賣文化,并通過第三方專業(yè)機(jī)構(gòu)去客觀的推背,而不是自賣自夸,大量的宣傳和廣告。

 

責(zé)編: mother5
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