作者\(yùn)陸堯
在秋高氣爽的北京，分享祖國茶文化事業(yè)的累累碩果，體會(huì)文化強(qiáng)國的深刻意義，真是別有一番滋味在心頭。
一
小小一片茶葉，給茶人帶來了什么？帶來了對接時(shí)尚與人脈的成本最低的機(jī)遇。
小小一片茶葉，給人類帶來了什么？帶來了健康、愉悅、和諧。
茶是厚重的，它承載了5000年的文明；茶是寬容的，它是個(gè)人發(fā)展、家庭和睦與社會(huì)進(jìn)步的潤滑劑。正是在茶的滋潤下，中國現(xiàn)代茶文化事業(yè)和茶產(chǎn)業(yè)，憑借科技與文化的力量，意氣風(fēng)發(fā)，一路走來，駛?cè)肓丝缡兰o(jì)發(fā)展的快車道。
二
分享華祥苑、大益、吳裕泰、湘益、太姥銀針、都勻毛尖、老舍茶館、青藤茶樓、易安居茶藝館、老順興茶樓、一笑堂茶會(huì)所等茶業(yè)品牌的成功經(jīng)驗(yàn)，不難發(fā)現(xiàn)，是企業(yè)文化建設(shè)成就了他們的輝煌。這也啟示我們，要進(jìn)一步感悟文化對茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要性，在提高茶產(chǎn)業(yè)及茶企業(yè)文化含量方面繼續(xù)努力。
1.全面提高員工素質(zhì)。
茶業(yè)企業(yè)是茶文化事業(yè)與茶產(chǎn)業(yè)的窗口，而員工、特別是一線員工是茶企業(yè)的窗口。窗口的重要性不言而喻。因此，要不斷拓展員工知識(shí)面，及時(shí)掌握新產(chǎn)品、新技術(shù)、新知識(shí)，鼓勵(lì)他們與茶產(chǎn)業(yè)一起成長，成為會(huì)微笑、會(huì)促銷、問不倒的營銷型人才和管理型人才。
另外，茶人知識(shí)互補(bǔ)與完善非常重要。陸堯建議：茶產(chǎn)業(yè)中搞經(jīng)營的要多學(xué)些文化知識(shí)（特別是消費(fèi)心理學(xué)知識(shí)），搞文化的要多學(xué)些經(jīng)營知識(shí)，爭取培養(yǎng)出更多的全才。
2.在產(chǎn)品與服務(wù)中充分體現(xiàn)人文關(guān)懷精神。
近年來，越來越多的茶企接受了陸堯提出的“茶產(chǎn)品包裝三好策略”，即好看、好喝、好拿，讓消費(fèi)者更樂于購買、更方便攜帶自己的產(chǎn)品，得到消費(fèi)者認(rèn)同。
同時(shí)，越來越多的茶企注重消費(fèi)者的感受，服務(wù)中的人情味更足了。例如，500多家華祥苑的職工，基本上都能善待不買茶的消費(fèi)者和該打烊而未離店的消費(fèi)者。這些充滿人文關(guān)懷的細(xì)節(jié)增加了華祥苑的美譽(yù)度，提高了顧客的回頭率。這值得全行業(yè)借鑒。
3.加大市場研發(fā)和宣傳力度。
文化強(qiáng)業(yè)，首先需要加大投資力度。多年來，相對而言，茶產(chǎn)業(yè)在文化建設(shè)、市場研發(fā)、廣告宣傳、科學(xué)普及等方面投入較少，成為影響茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸之一。因此，要下大力氣完善。
陸堯建議：有實(shí)力的茶業(yè)企事業(yè)單位，要向云南大益、廣東德高信、貴州經(jīng)典等機(jī)構(gòu)學(xué)習(xí)，建立專業(yè)、高效、務(wù)實(shí)的發(fā)展戰(zhàn)略研究機(jī)構(gòu)，大力加強(qiáng)市場研發(fā)工作，使新產(chǎn)品、新服務(wù)項(xiàng)目精準(zhǔn)定位，合理定價(jià)、特色鮮明、穩(wěn)步運(yùn)作，以獲得最好的經(jīng)濟(jì)效益、環(huán)境效益、社會(huì)效益和可持續(xù)發(fā)展的保障。
同時(shí)，要采取體驗(yàn)式茶會(huì)、茶藝表演等國內(nèi)外消費(fèi)者喜聞樂見的形式，普及科學(xué)飲茶，以茶養(yǎng)生方面的常識(shí)。這方面，宣傳鐵觀音、白茶等的專題片已經(jīng)開了好頭，還能不能拍出康美藥業(yè)那樣更有感染力的宣傳片呢？能不能持久地、更多地宣傳茶葉具體的養(yǎng)生功效呢？在茶葉營銷中能不能突出生態(tài)，淡化耐泡呢？應(yīng)該能。
三
70年來，可口可樂和美國軍人一起走遍世界，他們帶去了什么？中國茶文化有5000年歷史，我們還能做什么？
在黨和國家號召文化強(qiáng)國的時(shí)候，中國茶產(chǎn)業(yè)面對3個(gè)壓力與動(dòng)力。一是茶葉平均畝產(chǎn)低，不到60斤。二是茶葉出口價(jià)格低，平均每公斤只有二三美元。三是人均年消費(fèi)量低，才723克左右。
陸堯認(rèn)為，中國茶人要有自豪感與危機(jī)感，變壓力為動(dòng)力，繼續(xù)擔(dān)當(dāng)歷史責(zé)任和社會(huì)責(zé)任，傾行業(yè)之力、以至全國之力，打造以茶文化和儒釋道為核心的中國軟實(shí)力。
為此，建議確立“文化強(qiáng)國，茶道先行”指導(dǎo)思想和消費(fèi)導(dǎo)向型發(fā)展戰(zhàn)略，積極發(fā)展茶文化事業(yè)，培育未來消費(fèi)市場，儲(chǔ)備并推出一批具有鮮明文化特征、時(shí)代特征、行業(yè)特征的新項(xiàng)目。如籌建中國茶道院；設(shè)立茶文化博士后工作站；建立茶業(yè)發(fā)展案例庫；評選受學(xué)生歡迎的茶老師、優(yōu)秀茶市長，茶壽星、茶仙子、樂茶家庭、清雅茶席；籌建中國茶業(yè)發(fā)展基金、推介茶業(yè)品牌產(chǎn)品與企業(yè)等。
在紅葉滿香山的季節(jié)，憧憬國家、行業(yè)、單位及個(gè)人發(fā)展前景，陸堯十分快慰，信心百倍，并以詩明志：秋思隨墨趣，茶韻滿庭軒。一點(diǎn)平常意，三生盡豁然。
