茶葉炒雞蛋的做法

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　　茶葉炒雞蛋的做法！在安溪，鐵觀音茶葉用來炒雞蛋是最普遍的做法，屬于家喻戶曉的茶葉與美食的搭配，下面小編將給您介紹一下具體的做法。
 
　　1、將鮮嫩的茶青過濾；
 
　　2、將雞蛋大勻與茶青一起放入油鍋當中；
 
　　3、將茶青與雞蛋進行快速翻炒（雞蛋易熟，簡單翻炒即可）；
 
　　4、根據(jù)個人口味添加適量食鹽。
 
　　專家們也認為將茶葉用到菜肴當中可以清熱去火更好的起到保健的作用。茶葉入菜所用的鮮茶青的比較少見的東東，一般在家里我們用浸泡兩三次后的茶葉也是可以的。
 
責編： ddm123456
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