最近，一種新的茶味硬糖出現(xiàn)在大家的視線中，這種加入了茶葉元素的茶味硬糖除了有本身的糖味之外，還有淡雅的茶香融入其中，很受大家的歡迎。
據(jù)了解，這種茶味硬糖產(chǎn)品具有不同的口味，有榴蓮味、人參味、芒果味，每斤售價(jià)約30元。在外包裝上寫(xiě)著這些產(chǎn)品融入了凍頂茶、竹葉青等茶元素。在口味上，這款茶味硬糖產(chǎn)品入口后，除了擁有固有的果香外，在吸吮之間還能感覺(jué)到淡淡的茶香味。
事實(shí)上，在茶味硬糖之前，茶味軟糖產(chǎn)品早已應(yīng)市。如，烏龍茶味牛軋?zhí)恰⒕G茶味牛軋?zhí)堑?，售價(jià)比硬糖略高，每斤價(jià)格約在40元左右。但從市場(chǎng)銷售來(lái)說(shuō)，這些茶味軟糖并不是茶食品的主銷產(chǎn)品。因此，業(yè)內(nèi)表示，茶味硬糖是否將被市場(chǎng)接受仍有待考驗(yàn)。
"也許是先入為主，受固定消費(fèi)習(xí)慣影響，在茶食品中，還是蜜餞類的產(chǎn)品銷售最好。茶味軟糖，乃至茶味堅(jiān)果、茶味糕點(diǎn)等產(chǎn)品的銷售相較茶味蜜餞要遜色一些，尤其是茶糕點(diǎn)。"新味食品許銀木坦言道。
據(jù)稱，雖然茶味糖的售價(jià)與茶味蜜餞相差不大。但在口味上，茶味糖即便加入了茶元素，但茶味并不是那么凸顯。此外，在硬糖銷售日漸減少的背景下，其要在茶食品中占一席之地，并非一朝一夕的事情。此外，茶味糖的保質(zhì)期一般為半年，而蜜餞類為一年。在上半年銷售低于下半年銷售的市場(chǎng)情況下，茶味糖要突破也并非易事。
此外，記者也曾對(duì)比發(fā)現(xiàn)，有些茶食品的外包裝上雖宣稱是茶食品，成分中也標(biāo)明含有茶粉，但卻沒(méi)有標(biāo)明具體的含茶量，尤其是茶多酚的含量標(biāo)示。對(duì)此，專家建議，如果消費(fèi)者要購(gòu)買茶食品，需要認(rèn)真看清外包裝的成分標(biāo)示，以免買到"假冒產(chǎn)品".
