茶葉不僅可以拿來(lái)泡茶喝，用茶湯來(lái)煮飯也是一款美食，不僅好吃，對(duì)身體也是有好處的。常吃茶水煮飯可保身體健康。
米飯是中國(guó)家庭的餐桌主食，想吃到清香撲鼻的米飯，并不一定要用新米，用茶水燒飯就可以獲得色、香、味俱佳的飯食。茶水燒飯還有去膩、潔口、化食和防治疾病的好處。
茶多酚是茶葉中的主要物質(zhì)，可以增強(qiáng)微血管的韌性，降低血膽固醇，抑制動(dòng)脈粥樣硬化；
茶水中的單寧酸，有遏制過(guò)氧化脂質(zhì)生成的作用；茶葉所含氟化物，是牙本質(zhì)中不可缺少的重要物質(zhì)；因此，常吃茶水煮飯，可以防治心血管、中風(fēng)、牙齒變壞等疾病。
