趣味下午茶——紅茶甜甜圈制作

  難得的周末聚會或是三五好友忙碌了一上午的小聚,來一杯趣味下午茶,三五好友可以借此機會吐槽、相互鼓勵,也能為勞累了一上午的身體充充電,這時,不少小伙伴會在喝茶的時候搭配一定的茶點。


  很多茶友都愛吃抹茶味的甜點,所以說,茶也是可以用來做甜點呢,紅茶也不例外。紅茶可以做奶茶,可以做冰紅茶,還可以做紅茶凍,當(dāng)然,也可以用來做甜甜圈呢。別告訴我你是第一次聽說紅茶可以用來做甜甜圈?第一次聽說也沒關(guān)系,接下來,七彩哥會把原料以及制作步驟一一奉上,各位小伙伴拿走不謝。
  周末的午后,三五好友齊聚伙伴家,親手制作一份紅茶甜甜圈搭配紅茶,不僅能夠為無聊的周末增添幾分樂趣,也能為紅茶品飲帶來不一樣的體驗。要親手制作一款紅茶甜甜圈,選擇一款適合的紅茶顯得十分重要。七彩云南月光金枝紅茶,湯色金黃透亮、蜜香純正、口感細(xì)致柔潤,用來制作甜甜圈再合適不過。它金黃透亮的湯色能為甜甜圈誘人的外形增色不少,它純正的密香結(jié)合面粉的小麥原香,可成就一個香氣獨特的紅茶甜甜圈,而口感細(xì)致柔潤的月光金枝紅茶湯與面粉的完美結(jié)合,經(jīng)高溫烤制,造就了紅茶甜甜圈的獨特口感。


  精致的茶友喝精致的紅茶,搭配精致的茶點。以下便是紅茶甜甜圈的制作方法,小伙伴們拿走不謝。
 
  一、材料準(zhǔn)備
 
  1、低筋面粉460克、泡打粉20克、奶粉30克;
 
  2、白油40克、糖粉60克、鹽5克;
 
  3、雞蛋一只;
 
  4、月光金枝紅茶茶湯(冷)140克;
 
  5、白色巧克力200克。
  二、制作步驟
 
  1、將低筋面粉、泡打粉、奶粉充分混合后過篩備用;
 
  2、將白油、糖粉、鹽充分混合后打發(fā),分次加入雞蛋,攪拌均勻;
 
  3、分次加入冷卻后的月光金枝茶湯,攪拌均勻;
  4、加入過篩的低筋面粉攪拌均勻后,揉制成面團;
 
  5、將以上制成的面團靜置10分鐘后搟成厚約1厘米的面皮,用模型壓出甜甜圈面皮,以180度油溫雙面各油炸1分鐘即可撈起;


  6、淋上融化的白巧克力點綴即可。
責(zé)編: 米渣
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