1抗衰老：
綠茶所含的抗氧化劑有助于抵抗老化。因?yàn)槿梭w推陳出新的進(jìn)程，假設(shè)過(guò)氧化，會(huì)產(chǎn)生大量自由基，復(fù)雜老化，也會(huì)使細(xì)胞受傷。SOD超氧化物歧化)自由基清除劑，能有效清除過(guò)剩自由基，阻攔自由基對(duì)人體的毀傷。綠茶中的兒茶素能顯著提高SOD活性，消除自由基。
2抗菌：
鉆研顯現(xiàn)，綠茶中兒茶素對(duì)引起人體致病的部分細(xì)菌有抑制效果，同時(shí)又不致傷害腸內(nèi)有益菌的繁殖，因此綠茶存在整腸的功用。
3降血脂：
科學(xué)家做的動(dòng)物測(cè)驗(yàn)考試標(biāo)明，茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇、游離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇，以及三酸甘油酯之量，同時(shí)可以增加高密度脂蛋白膽固醇。對(duì)人體的測(cè)驗(yàn)考試表明則有抑制血小板凝集、降低動(dòng)脈硬化爆發(fā)率。綠茶含有黃酮醇類，有抗氧化作用，亦可防止血液凝塊及血小板成團(tuán)，降低心血管疾病。
4瘦身減脂：
綠茶含有茶堿及咖啡因，可以顛末許多感染活化蛋白質(zhì)激酶及三酸甘油酯解脂酶，添加脂肪細(xì)胞聚積，因此達(dá)到減肥成效。
5防齲齒、清口臭：
綠茶含有氟，其中兒茶素可以抑制生齲菌作用，添加牙菌斑及牙周炎的發(fā)作。茶所含的單寧酸，具有殺菌感化，能阻止食物渣屑繁殖細(xì)菌，故可以有效防止口臭。
6防癌：
綠茶對(duì)某些癌癥有抑制作用，但其原理皆限于推論階段。對(duì)防癌癥的發(fā)作，多喝茶必然是有其正向的鼓勵(lì)感化。
7美白及防紫外線作用：
專家們動(dòng)物測(cè)驗(yàn)考試中發(fā)現(xiàn)，綠茶中的兒茶素類物質(zhì)能抗UV-B所引發(fā)之皮膚癌。
8可改善消化不良情況：
比年的鉆研報(bào)告顯現(xiàn)，綠茶能夠輔佐改進(jìn)消化不良的狀況，比如由細(xì)菌引起的急性腹瀉，可喝一點(diǎn)綠茶減輕病況。
