綠茶因其中所含茶多酚（Polyphenols）能保護(hù)細(xì)胞，從而達(dá)到抗氧化、延緩衰老的作用是眾所周知的。其實(shí)，喝綠茶還能達(dá)到減肥的目的，這個(gè)你知道嗎？
綠茶中的芳香族化合物能溶解脂肪，化濁去膩防止脂肪積滯體內(nèi)，而維他命B1、C和咖啡因能促進(jìn)胃液分泌，有助消化與消脂。葉皂素也能為你的苗條加一把勁兒。
兒茶素促進(jìn)新陳代謝
綠茶所含的抗氧化物質(zhì)“兒茶素”（Catechins，是茶多酚的一種），在科研中對(duì)減肥有明顯效果。兒茶素可抑制體內(nèi)一種叫COMT的酵素的活動(dòng)能力，這酵素會(huì)降解腎上腺素，而兒茶素能抑制它，間接減少腎上腺素的降解，使腎上腺素能更有效地活動(dòng)，有助維持或加速新陳代謝，促進(jìn)脂肪分解。
咖啡因影響腎上腺素分泌
綠茶也含有咖啡因，咖啡因同樣有著影響腎上腺素分泌的特性，故同樣有助加強(qiáng)新陳代謝。研究顯示可增加3至4%的能量支出。
綠茶正確沖泡方式
沖泡綠茶時(shí)，水溫控制在80℃～90℃左右。若是沖泡綠茶粉，以40℃——60℃左右的溫開(kāi)水沖泡即可。份量是2公克綠茶粉配450cc的白開(kāi)水。
沖泡茶葉的第一泡不要喝，沖了熱水后搖晃一下即可倒掉。
沖泡好的茶要在30分鐘－60分鐘內(nèi)喝掉，否則茶里的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)變得不安定。
綠茶粉不可泡得太濃，否則會(huì)影響胃液的分泌，空腹時(shí)最好不要喝。
幾種瘦身綠茶喝法
客家擂茶
瘦身茶方：綠茶粉、薏苡各適量。
用法：將綠茶粉放到碗里，然後加一些炒熟的薏苡粉（糙米粉、黃豆亦可），加上奶油攪和均勻，用熱開(kāi)水沖泡即可飲用。
功用：可以養(yǎng)容美顏，讓膚質(zhì)更幼嫩，亦可利尿消脂。
荷葉飲
瘦身茶方：綠茶粉2公克、荷葉3錢(qián)。
用法：以沸水沖泡，即可當(dāng)飲料喝。
功用：對(duì)口乾舌燥、容易長(zhǎng)青春痘、血?dú)獠缓?、臉部皮膚松軟不結(jié)實(shí)、肥胖癥的療效均佳。
山楂窈窕綠茶
瘦身茶方：綠茶粉6公克、山楂5錢(qián)。
用法：加三碗水煮沸6分鐘，叁餐後服飲，加開(kāi)水沖泡即可續(xù)飲，每日一帖。
功用：可以消除贅肉油脂，對(duì)瘀血的散化也很有效。
烏發(fā)活力綠茶
瘦身茶方：綠茶粉6公克，何首烏、澤瀉、丹參各3錢(qián)。
用法：加水七碗煎煮成二碗份量的湯汁，每日一帖。
功用：對(duì)貧血、新陳代謝不良、水腫都有改善作用，另外亦可降低脂肪。
清新減重綠茶
瘦身茶方：綠茶1公克、大黃半錢(qián)。
用法：用沸騰開(kāi)水沖泡即可飲用。
功用：可治口臭、口腔破皮、降火、通便、贅肉，常飲此茶還可抗老化。但平常大便軟的人，吃了容易瀉肚子，暫勿服用。
經(jīng)過(guò)發(fā)酵的茶葉中兒茶素的含量大量減少，所以飲用綠茶是最好的。如果想通過(guò)飲用綠茶幫助減肥，可將綠茶作為日常飲料，每日攝入四到五杯綠茶對(duì)減肥大有裨益。當(dāng)然，有失眠問(wèn)題的人也要注意，綠茶中是含有咖啡因的，最好在睡覺(jué)前八小時(shí)飲用，并以不超過(guò)四杯為宜。
