以下對(duì)牡丹花的原料、選用及鑒別都做了詳細(xì)的介紹
牡丹花大色艷,品種繁多。有的品種花器齊全,萼片,雄蕊、雌蕊發(fā)育正常,如“似荷蓮”、
“鳳丹白”等;但有的品種雄、雌蕊瓣化或退化,形成了多姿形美的花型,五彩繽紛的花朵。
根據(jù)花瓣層次的多少,傳統(tǒng)上將花分為:單瓣(層)類、重瓣(層)類、千瓣(層)類。在這三大
類中,又視花朵的形態(tài)特征分為:葵花型、荷花型、玫瑰花型、半球型、皇冠型、繡球型(傳統(tǒng)
上把皇冠型和繡球型稱為起樓)六種花型。這種分類方法比較直觀地反映了花朵的各種變化形態(tài)
。
近幾年來,有關(guān)牡丹專家學(xué)者與產(chǎn)區(qū)的科研人員一起,結(jié)合傳統(tǒng)的分類方法,經(jīng)多年實(shí)地觀
察研究及對(duì)牡丹花的解剖觀察,摸清了花型及花朵構(gòu)成的演化規(guī)律后,提出了新的花型分類,
1.單瓣
花瓣2-3輪,10-15片,寬大平展,雄蕊200-300個(gè),雌蕊4-6枚,雄、雌蕊發(fā)育正常,結(jié)實(shí)能
力強(qiáng)。此類花型以“鴉片紫”、“石榴紅”、“賽珠盤”、“鳳丹白”等品種為代表。
2.荷花型
花瓣4-5輪,20-25片,花瓣寬大,形狀大小近似,排列清晰,雌蕊發(fā)育基本正常,結(jié)實(shí)能力
較強(qiáng),但個(gè)別品種偶有雄蕊或雌蕊柱頭瓣化現(xiàn)象。此類花型以“似荷蓮”、“錦云紅”、“雪蓮
”、“玉板白”等品種為代表。
3.菊花型
花瓣6輪以上,花瓣形狀相似,排列整齊,層次分明,自外向內(nèi)逐漸變小,雄蕊正?;驕p少
變小,并偶有瓣化,雌蕊5~11枚,正常生長或退化變小。有些品種柱頭有瓣化現(xiàn)象,結(jié)實(shí)力較差
,此類花型以“玫瑰紅”、“叢中笑”、“銀紅巧對(duì)”、“錦袍紅”等品種為代表。
4.薔薇型
花瓣多輪,花瓣由外向內(nèi)逐漸變小,雄蕊部分瓣化成正常花瓣,雌蕊退化變小或瓣化,結(jié)實(shí)
力差。此類花型以“紫二喬”、“烏花耀輝”、“紅霞爭輝”等品種為代表。
5.托桂型
外花瓣2~5輪,寬大整齊,部分雄蕊瓣化成細(xì)長花瓣,瓣瑞常殘留有花藥或花藥痕跡,瓣間
雜有正常雄蕊,排列不規(guī)則而稀疏,雌蕊正?;蛏杂邪昊哂薪Y(jié)實(shí)力。此類花型以“淑女裝”
、“嬌紅”、“仙娥”、“三變賽玉”等品種為代表。
6.金環(huán)型
外花瓣2~3輪,寬大平展,花朵中心有部分雄蕊瓣化成狹長直立大花瓣,中心花瓣與外輪花
瓣之間有一圈正常雄蕊呈金環(huán)狀,雌蕊正?;蛏杂邪昊Y(jié)實(shí)力差。此類花型極少,以“白天鵝
”、“俊顏紅”品種為代表。
7.皇冠型
外花瓣2~5輪,寬大平展,排列規(guī)則,雄蕊大部或全部瓣化成細(xì)碎或曲皺花瓣,瓣群稠密聳
起,形似皇冠。內(nèi)花瓣排列不規(guī)則,瓣間常雜有正常雄蕊或退化中的雄蕊,瓣端也常殘留有花藥
;雌蕊退化或瓣化,偶有結(jié)實(shí)。此類花型以“藍(lán)田玉”、“胡紅”、“姚黃”、“首案紅”等品
種為代表。
8.繡球型
雄蕊充分瓣化,內(nèi)外瓣形狀大小近似,擁擠隆起呈球形或橢圓形;雌蕊基本或全部退化或瓣
化,無結(jié)實(shí)能力。此類花型似“豆綠”、“綠香球”、“雪映朝霞”等品種為代表。
9.千層臺(tái)閣型
下方花瓣4輪以上,花瓣排列較整齊,形狀近似,瓣間不雜有雄蕊和退化的雄蕊。雄蕊正常
而量小,或偶有瓣化,雌蕊退化變小或瓣化;上方花瓣量少,平展或直立,雄蕊量少而變小,雌
蕊退化變小或瓣化。此類花型以“菱花湛露”、“脂紅”、“壽星紅“等品種為代表。
10.樓子臺(tái)閣型
下方花雄蕊瓣化較充分,與正常花瓣形狀相似,雌蕊瓣化成正常花瓣或彩瓣;上方花花瓣略
大,數(shù)量較大,雄蕊基本全部瓣化或退化;雌蕊瓣化成正?;ò昊虿拾辏械钠贩N退化消失。此
類花型以“赤龍煥彩”、“盛丹爐”、“玉樓點(diǎn)翠”、“紫重樓”等品種為代表。
牡丹的花型在演進(jìn)程中,有些品種同株、同枝常開2-3花型或更多種花型。如“趙粉”、“
青香白”、“白鶴臥雪”、“山花爛熳”等,同株可開“皇冠”、“托桂”、“單瓣型”等花型
。所以在確定某一品種的花型時(shí),應(yīng)以該品種演化達(dá)到最高的花型為標(biāo)準(zhǔn)。