印度是紅碎茶生產和出口最多的國家。1835年印度阿薩姆開始種茶，茶種是由中國進口的，中國專家還曾前往指導種茶制茶方法，傳授手工制茶方法，其中包括小種紅茶的生產技術。后來簡化制造程序，取消鍋炒，改為發(fā)酵、烘焙，生產類似中國工夫紅茶的產品。自1874年W.S.萊爾（W.S.Lyle）發(fā)明第一臺揉捻機后，1876年喬治·里德（GeorgeReld）又發(fā)明了切茶機．將條形茶切成短小而細的碎茶，紅碎茶則正式出現(xiàn)。再經近百年的發(fā)展，各種新的機具不斷發(fā)明，相應的工藝技術不斷出現(xiàn)，各類制法大致確定，產品花色基本定型，消費的習慣已經形成，使紅碎茶成了全球性的大宗飲料。
紅碎茶按其外形又可細分為葉茶、碎茶、片茶、末茶，產地分布較廣，遍于云南、廣東、海南、廣西，主要供出口。另外，世界很多地方均出產紅茶，例如：印度（以大吉嶺茶最為珍貴）、東非（以肯尼亞所產最為著名）、斯里蘭卡（最著名的是錫蘭紅茶、印尼（以爪哇島及蘇門答臘為中心）以上種類包含了先今的各類紅茶。
