鑒別真假花茶

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　　真花茶：是用茶坯(原茶)與香花窖制而成。高級花茶要窖多次，香味濃郁。篩出的香花已無香氣，稱為干花。高級的花茶里是沒有干花的。

　　假花茶：是指拌干花茶。在自由貿(mào)易市場上，常見到出售的花茶中，夾帶有很多干花，并美其名為“真正花茶”。實質上這是將茶廠中窖制花茶或篩出的無香氣的干花拌和在低級茶葉中，以冒充真正花茶，聞其味，是沒有真實香味的，用開水泡后，更無香花的香氣。

責編： 彼岸花
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