一般而言，凡是定量在225克/平方米以下或厚度小于0.1毫米的稱為紙;凡是定量在225克/平方米以上或厚度大于0.1毫米的稱為紙板。
食品包裝紙類優(yōu)點：
加工性能好、印刷性能優(yōu)良，具有一定的機械力學性能、便于符合加工、成型性好;衛(wèi)生安全性好;來源廣泛、品種多樣、成本低廉、容易形成大批量生產(chǎn);紙質(zhì)包裝容器重量較輕、緩沖性能好、應用廣泛; 廢棄物可以揮手利用，無白色污染。
一般而言，凡是定量在225克/平方米以下或厚度小于0.1毫米的稱為紙;凡是定量在225克/平方米以上或厚度大于0.1毫米的稱為紙板。
食品包裝紙的種類：
牛皮紙：機械性能高，并富有彈性，抗水性、防潮性和印刷性良好，大量用于銷售包裝和運輸包裝。
羊皮紙：又稱為植物羊皮紙或硫酸紙，具有良好的防潮性、氣密性、耐油性、機械力學性能，適用于油性食品、冷凍食品、防氧化食品的防護要求，可用于乳制品、油脂、魚肉、糖果點心、茶葉等食品的包裝。對金屬制品有腐蝕性。
雞皮紙：一種單面光的平板薄型包裝紙。質(zhì)地堅韌、有較高的耐破度、耐折性度和耐水性，有良好的光澤，可供包裝食品、日用品等，也可以印刷商標?？缮a(chǎn)成多種顏色。
玻璃紙：是透明度最好的包裝用紙，透光率達到100%，主要用于美化包裝，玻璃紙上涂蠟，可與食品直接接觸。涂上一層或兩層樹脂制成防潮玻璃紙，改善其性能。
茶葉濾紙：耐沸水沖泡，國內(nèi)主要用桑皮做材料，國外采用馬尼拉麻或合成纖維(如無紡布)，桑皮經(jīng)過樹脂處理。
復合紙：將紙與其他撓性包裝材料相貼合而制成的高性能包裝紙。常用的有紙塑復合、紙鋁復合等，有涂布、層合等方法。
