審評(píng)技術(shù)之黃茶

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       黃茶感官審評(píng)的范疇，其科學(xué)依據(jù)和原理與審評(píng)方法和其他茶葉相同，只是在具體內(nèi)容上、在對(duì)品質(zhì)描述上是依照黃茶的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)和品質(zhì)特征來判斷的。
        黃茶審評(píng)是依照黃茶的品質(zhì)特征或品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，采用感官審評(píng)的方法，進(jìn)行外形、內(nèi)質(zhì)的品質(zhì)審評(píng)，并依照審評(píng)結(jié)果，給予其品質(zhì)評(píng)價(jià)的過程。
責(zé)編： apple
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