綠茶拌豆腐

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.把水嫩嫩的豆腐加水，用小火在鍋里燉上5分鐘后撈出待用，.給豆腐拌上精鹽、香油，然后放入沖泡過兩至三四次開水的茶葉，攪拌之后即可食用。
珍貴的“龍井茶”，泡過一兩趟水的茶葉如果倒掉，實(shí)在有點(diǎn)可惜了。如果用這做一道“綠茶拌豆腐”的菜肴，在這個(gè)依舊悶熱的時(shí)節(jié)，吃起來還有種橄欖菜的味道，且營養(yǎng)豐富，非常清涼、好吃。
責(zé)編： apple
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