一、喝茶可預(yù)防蛀牙
飲用茶品或者用茶水漱口、刷牙，不但能除口臭，還可防治齲齒。據(jù)報(bào)道，北京市口腔醫(yī)院醫(yī)學(xué)博士周大成，從70年代即開始研究茶葉在預(yù)防齲齒方面的功效、飲茶、用茶湯漱口、刷牙，或者用含茶的牙膏均可，但以茶湯刷牙為最好。
這是因?yàn)椴柚泻蟹?，氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力，能變成一種較難溶于酸的“氖磷灰石”。就象給牙齒加上一個(gè)保護(hù)層，提高了牙齒的防酸杭齲能力。 利用茶葉防齲是牙齒保健的途徑之一。
因此，可在兒童中推廣用茶湯漱口、刷牙和飲茶。低氟地區(qū)，提倡飲用一般低檔茶(高檔茶和名茶含氟量較低)，可以防止齲齒。每人每天飲用10克茶葉沖泡的茶湯，即可滿足人體對(duì)氟的需要。含氟量較高的茶葉有福建“烏龍茶”、云南、“滇紅”、浙江“杭綠”、江西“茉莉花茶”和貴州“茯磚”等。
二、喝茶可以減肥
科學(xué)已經(jīng)證明，茶葉中所含有的兒茶素、膽甾烯酮、咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸等多種成分，在綜合作用下，具有預(yù)防和抑制肥胖的功效。 日本人就特別喜歡中國(guó)的烏龍茶、鐵觀音。
因?yàn)闉觚埐璺纸庵镜淖饔幂^強(qiáng)，可以幫助人體解除油膩，幫助消化，有減肥作用。而法國(guó)醫(yī)生研究證實(shí)，常飲云南產(chǎn)的普洱茶，可以降低人體中的三酸甘油脂和膽固醇。法國(guó)婦女，特別是女青年都比較講究形體美，她們把普洱茶稱為“減肥茶”。
法國(guó)醫(yī)生用丁香茗茶業(yè)普洱茶作了試驗(yàn)，受試者每人每天飲三杯普洱茶，堅(jiān)持一個(gè)月，結(jié)果有的體重減輕了，有的血脂降低了。法國(guó)醫(yī)生還用云南陀茶對(duì)40名男女肥胖者進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，讓他們每日早、午、晚各飲一杯陀茶，連用一個(gè)月后，發(fā)現(xiàn)有40%以上人的體重有不同程度的減輕。這是法國(guó)人喜歡喝云南茶的一個(gè)原因。根據(jù)茶能減肥的作用，茶葉成為“減肥茶”、“健美茶”的主要原料。
三、茶有預(yù)防心血管疾病的作用
飲茶對(duì)心血管疾病如高血壓。冠心病等有一定的防治作用。有人通過臨床實(shí)驗(yàn)證實(shí)，一個(gè)月中日喝三碗沱茶的人，他們的血脂下降了13%，膽固醇也有所減低，對(duì)80名高血壓患者進(jìn)行臨床試驗(yàn)，結(jié)果有30名患者經(jīng)用綠茶進(jìn)行五天治療后，有的血壓下降，有的恢復(fù)到正常;
有人還對(duì)喝茶與冠心病的關(guān)系進(jìn)行了研究，分為不喝茶、偶而喝茶、常喝茶三個(gè)組，發(fā)現(xiàn)不喝茶的冠心病發(fā)生率為3.1%，偶喝茶者患病率為2.3%，常喝茶者為1.4%。由此可以看出喝茶對(duì)預(yù)防冠心病的效果。
四、選購(gòu)好茶有講究
“茶有千萬種”，買茶葉的時(shí)候，珍田丁香茗茶業(yè)提醒大家可以從形狀、色澤、香氣等方面來辨別茶葉的好壞。
其中形狀更能給人以直觀的視覺效果，但您是否知道如何看形狀鑒別出好茶葉呢?最好的茶葉是一級(jí)，茶葉形狀比較規(guī)則，大小比較均勻，顏色有亮度，個(gè)頭比較小。
條形茶的外形叫條索。緊細(xì)、圓直、勻齊、重實(shí)為好;茶葉的嫩度主要看芽頭多少、葉質(zhì)老嫩和條索的光潤(rùn)度；
此外，還要看峰苗(即用嫩葉制成的細(xì)而有尖峰的條索)的比例。一般紅茶以芽頭多、有峰苗、葉質(zhì)細(xì)嫩為好；綠茶的炒青以峰苗多、葉質(zhì)細(xì)嫩、重實(shí)為好；烘青則以芽頭多、葉質(zhì)細(xì)嫩為好；此外還要觀察茶葉的顏色和光澤以及茶葉中是否含非茶類的雜質(zhì)。
不同種類的茶葉分很多形狀，主要有條型茶、扁形茶和珠形茶。珠形茶成圓形，比較緊實(shí)，而不好的則比較松。嫩度好的扁形茶光潔度好，芽與葉沒有分叉，葉能包住芽，嫩度差的經(jīng)常葉子包不住芽。條形茶條索細(xì)緊挺直或其形如仕女之秀眉，除了看茶葉直不直，還要看是不是緊細(xì)，嫩度差的茶葉會(huì)比較松，原料好的條形茶比較細(xì)，有峰苗，有尖度，做工好的顏色成黃綠色，差的則偏黃發(fā)青。
