如何買到好茶葉以及辨別方法，文章為你介紹如何買到好茶葉的方法，以及辨別茶葉好壞的方法！
市面上茶葉種類眾多，茶葉店也越來越多，如何才能買到好茶葉，成為消費者越來越關(guān)注的問題。選對地方、查看包裝、察形聞香、沖泡樣品、品湯看底，這是中華老字號清雅源茗茶的方師傅為廣大消費者提供的茶葉選購訣竅。
首先，要選對買茶的地方，即要到專業(yè)的茶葉商店或者規(guī)模較大的商場、超市購買茶葉。這是因為茶葉是一種技術(shù)含量較高的商品，在路邊小店無法保證能買到質(zhì)量可靠的茶葉。
其次，要仔細(xì)查看包裝。要注意觀察包裝上是否標(biāo)明生產(chǎn)廠家、出產(chǎn)日期與產(chǎn)地等相關(guān)信息。正規(guī)廠家的產(chǎn)品包裝較為精美，而一些假冒偽劣產(chǎn)品的包裝則顯得比較粗糙。另外，一般說來新茶的味道好，所以消費者應(yīng)該注意查看手中茶葉的出產(chǎn)日期，避免錯買上一年的陳茶。如果是在專業(yè)的茶葉商店，除了精包裝的茶葉之外，消費者還可以看到茶葉樣品。這樣就能通過觀察茶葉的外形來辨別茶葉的品質(zhì)。方師傅提醒消費者，應(yīng)該觀察茶葉的嫩度如何，形狀與色澤是否符合該類茶葉的標(biāo)準(zhǔn)，如烏龍茶的條索應(yīng)該是結(jié)實肥重，呈卷曲形，色澤應(yīng)為沙綠烏潤或青綠油潤。另外，消費者還應(yīng)該聞聞干茶的香味，劣質(zhì)茶葉或者假茶帶有青腥氣或其他異味。
如果條件許可，消費者可以要求商家沖泡一杯樣品以作進(jìn)一步的鑒別。沖泡茶葉也是很有講究的，據(jù)方師傅介紹，專業(yè)的鑒別方法是以１５０毫升開水沖泡３克茶葉５分鐘。
在品茶的時候，除了滋味外，消費者還要注意茶的香氣是否正常，湯色好不好。例如，綠茶的湯色應(yīng)該是翠綠的，而且茶湯應(yīng)該清澈而不渾濁。
最后還要看看茶葉沖泡后留下的葉底，由此可以看出茶葉加工的均勻度、嫩度和火溫。例如綠茶的茶湯倒完后，葉底如果還能保持翠綠的顏色，這種茶葉的品質(zhì)就高。如果葉底中有紅梗，那就說明這種茶葉的加工溫度不夠。
針對有些廠商往茶葉中加入添加劑以次充好的情況，方師傅給消費者支了一招：把茶葉多沖泡幾次。加入了添加劑的茶葉在第一次沖泡時往往香氣濃郁，但在經(jīng)過三四泡之后，其香氣就會消失，湯色也變得非常淡。
