岳西翠蘭品質(zhì)優(yōu)劣鑒別小技巧
岳西翠蘭根據(jù)采摘季節(jié)，不同的茶樹部位制作的茶葉有很大的差別，可將岳西翠蘭的茶葉等級劃分為岳西翠芽(單芽)、岳西翠尖（一芽一葉）、岳西翠蘭（一芽兩葉）。那識別岳西翠蘭的品質(zhì)優(yōu)劣，主要可從“一看”、“二聞”、“三品”上進行鑒別。
“一看”
岳西翠蘭品質(zhì)特點突出在“三綠”，即干茶翠綠，湯色碧綠，葉底嫩綠。芽葉相連，自然舒展，形似蘭花，色澤翠綠，質(zhì)地鮮嫩。
“二聞”
內(nèi)質(zhì)清香高長，醇爽回甘，有花香味，葉底嫩勻成朵。
“三品”
經(jīng)開水沖泡后，嫩香持久，滋味醇濃鮮爽，湯色淺綠明亮，葉底綠鮮滋潤。
那岳西翠蘭除了要會分辨品質(zhì)優(yōu)劣，最重要還要會喝、會品。那作為國賓禮茶，說道岳西翠蘭的正確喝法，也是有很多門道的。
岳西翠蘭屬不發(fā)酵茶，富含維生素C和等，有三：“翠綠，碧綠，嫩綠。”時就應(yīng)該把這些充分展現(xiàn)出來。因此，茶與水比例，茶具等都得把握得當(dāng)。
1、用水
均海拔600-1000米的，屬云霧茶，較高。因而，對于的用水，應(yīng)以泉水最佳，采用泉水泡出的清甜滋潤。
2、茶具
屬中高檔綠茶，因而，時應(yīng)或白瓷杯，而且無須用蓋，這樣一則增加透明度，便于人們觀姿；二則以防嫩茶泡熟，失去鮮嫩和清鮮。
3、溫度
對于一芽初展或是的高檔，最適宜的為80至90度之間。如果過高，的容易泡熟，而且營養(yǎng)成份揮發(fā)，并失去原有的茶香和口感。越嫩的翠蘭相對也要越低。
4、投茶量
的茶葉用量并沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，一般茶葉與水的比例大致是1:50～60，即150ml水對應(yīng)3g的翠蘭即可，如果喜歡濃的朋友可以適當(dāng)多放些茶葉。
5、時間
最好在30分鐘～60分鐘內(nèi)喝掉，否則茶里的營養(yǎng)成分會發(fā)生變化。
6、方式
先倒入少量的水，放入茶葉，再倒入熱水至七分滿，稱之為【中投法】，先在玻璃杯注入熱水，不超過1/3，溫杯；投入茶葉，搖晃下玻璃杯，讓茶葉和水融合；將85度的開水由高處注入杯中，茶葉在杯中舒展開，茶香四溢。這是岳西翠蘭茶的標(biāo)準(zhǔn)沖泡法。
上述內(nèi)容就介紹到這里，鑒別茶葉的品質(zhì)好壞一定要仔細(xì)認(rèn)真的分辨，多方面的綜合考慮才能確保買到品質(zhì)好的茶葉。當(dāng)然了，關(guān)于它的沖泡方法也是我們需要學(xué)習(xí)的，正確的沖泡方法才能泡出一杯可口的茶湯，我們才能享受到它的真正滋味。
