普洱茶根據(jù)壓制不同有餅茶、磚茶、沱茶等等。普洱磚茶屬于緊壓茶，普洱磚茶不是紅茶。下面小編帶大家一起看一起普洱茶與紅茶的區(qū)別。
1、類別不同
普洱茶屬于再加工茶類，而紅茶屬于基本茶類?；静桀惏ňG茶類、紅茶類、青茶類、黃茶類、白茶類和黑茶類六大茶類，紅茶就是其中之一。而普洱茶是由曬青毛茶(綠茶類)再經(jīng)特殊工藝加工而成。
2、滋味、香氣不同
普洱茶滋味醇厚，獨(dú)具陳香;紅茶滋味甘醇、鮮爽，甜香馥郁。一個(gè)是陳香，一個(gè)是甜香，二者比較容易區(qū)分。
3、加工工藝不同
以普洱散茶和工夫紅茶為例，普洱散茶加工工藝為：云南大葉種曬青毛茶→渥堆(發(fā)酵)→干燥→分篩→揀剔→拼配成件;工夫紅茶加工工藝為：茶樹鮮葉→萎凋→揉捻→發(fā)酵→塑形→烘干→紅毛茶→精制→烘焙→成品。
其中，云南大葉種曬青毛茶屬于綠茶類，其加工工藝為：云南大葉種茶樹鮮葉→殺青→揉捻→曬干。
4、產(chǎn)品外形不同
普洱茶產(chǎn)品有普洱散茶和普洱緊壓茶兩類。普洱散茶外形條索肥壯緊結(jié)、重實(shí)，色澤棕褐或褐紅;而普洱緊壓茶是利用普洱散茶蒸壓而成，外形主要有餅、磚、沱等等。
紅茶產(chǎn)品主要有工夫紅茶和紅碎茶。工夫紅茶外形以條形為主，也有部分卷曲形的，其色澤烏潤(rùn)、金毫顯露;紅碎茶外形呈細(xì)小的顆粒狀，色澤烏潤(rùn)，可再加工成袋泡茶。
另外，普洱茶是云南特有的地理標(biāo)志產(chǎn)品，其加工必須以云南大葉種曬青毛茶為原料。而紅茶的原料既可用大葉種，也可用中小葉種，如以大葉種茶樹鮮葉為原料加工而成的“滇紅”和以小葉種茶樹鮮葉為原料加工而成的“祁紅”。
5、產(chǎn)地不同
①紅茶在安徽、江蘇、湖南等地都有分布，其中以產(chǎn)自安徽省的祁紅最為出名。
?、谄斩璧闹鳟a(chǎn)地是在云南。
6、沖泡次數(shù)不同
?、偌t茶一般以沖泡3~5次為宜，好的紅茶可以泡10泡以上。
?、谄斩枰?yàn)樵鲜谴髽浯笕~，所以更耐泡，可以泡15泡以上。
7、存放時(shí)長(zhǎng)不同
?、偌t茶是全發(fā)酵茶，保質(zhì)期比較長(zhǎng)，可以保存2年以上。
?、谄斩?，由于其后發(fā)酵特性，適宜于長(zhǎng)期存放。但是一定得保存方法得當(dāng)。
8、功效不同之處
抵抗力差的人群適合喝紅茶，紅茶的抗菌力強(qiáng)，還能防止蛀牙。紅茶可以幫助胃腸消化、促近食欲，能夠養(yǎng)胃，還對(duì)治療潰瘍有一定效果。
喝紅茶還能夠減少中風(fēng)。喜歡吃油膩煎炸食物的人群適合喝紅茶，紅茶能去滯，去油膩，幫助消化，同時(shí)還具有生津止渴，清心提神的功能。
對(duì)于吃東西容易上火、容易便秘、容易長(zhǎng)痘等屬虛火體質(zhì)的人來(lái)說(shuō)，可以喝生茶或輕度發(fā)酵的普洱茶。
生茶湯色金黃透亮，口感清澈，帶有山間空氣般的清新味道和蜜糖香味，除降脂、塑身等效果外，兼有清熱解毒的功效，容易上火的朋友、愛喝綠茶的朋友、夏天飲用再好不過(guò)。
