竹葉青茶產(chǎn)自峨眉，最近幾年因為市場原因，銷量也是日常的火爆。當(dāng)然因為各種需求，市面上也會存在不同質(zhì)量的茶葉。想要選到好的茶葉，就需要了解一些鑒別方法。下面就讓我們一起來看看竹葉青茶如何選購吧。
一、竹葉青茶的選購方法：
1、成色鑒別
首先我們可以通過觀察竹葉青茶葉的外形，一般茶葉的顏色是綠色，外形也是尖尖的，用手碰觸的時候可以很明顯的感覺到一個重量。而且茶葉的表面非常光滑，這樣的茶葉一般都可以稱之為上等茶葉。
2、氣味鑒別
竹葉青茶本身就有一股清新的味道，當(dāng)沒有和水融合的時候，把干的竹葉青放在手心里可以很輕易的聞到味道。
3、口感鑒別
不同等級的茶葉口感也不相同，上等竹葉青茶喝下去之后不會有澀味，而等級稍低的茶葉由于生長時間和環(huán)境有所欠缺，會有苦澀味。選擇好茶葉以后，一般要對茶葉進(jìn)行三次沖泡，這樣在每個階段品出來的味道也會有所不同。同時要注意泡茶的溫度一般是85-95度之間，不要過度燙，這樣保證茶葉原始的味道。
二、如何挑選竹葉青茶
1、竹葉青茶的特點
在購買時想買到的質(zhì)量好的茶葉，必須對竹葉青茶的特點有一個全面的了解，竹葉青茶多會在每年的清明以前采心，一芽一葉初展時采收的茶葉質(zhì)量最好。竹葉青茶采收以后需要攤放保存，然后經(jīng)過殺青、炒制和晾制等多道工藝以后才能得到。加工好以后的竹葉青茶扁平直滑，顏色翠綠，形似竹葉，茶香誘人。
2、看竹葉青茶泡開后的樣子挑選
了解了竹葉青茶的外觀以后還要對它的泡開以后樣子有所了解，很多茶商在出售時，都會把竹葉青茶泡開讓消費者觀看，這時如果發(fā)現(xiàn)泡好的茶湯黃綠清亮，而且茶葉嫩綠如新就說明這種竹葉青質(zhì)量還是不錯的。
3、憑口感挑選竹葉青茶
大家也可以憑口感去挑選竹葉青茶，質(zhì)量好的竹葉青茶泡好以后，不但茶湯清澈碧綠，品嘗時口感也特別甘爽，幾站沒有苦澀的味道存在，另外竹葉青茶沒有泡制以前，也可以取少量茶葉放在鼻子附近療其味，如果有霉味或者其他異味存在，就說明茶葉質(zhì)量不好，不宜購買，如果只有單純的茶香氣息，則說明竹葉青茶的質(zhì)量還是不錯的。
