夏季炎熱，很容易上火，綠茶具有清熱去火、生津止渴的功效，不少茶友都選擇夏季飲用綠茶，不過綠茶種類繁多，品質(zhì)差別也很大，那么該如何挑選綠茶呢？
可以采用望、聞、問、沏四個步驟
望：看茶的外形
名優(yōu)的綠茶都特別注重外形，檢查一下是不是有些發(fā)黃發(fā)黑的茶葉夾雜在中間，整個茶葉是否看起來沒有光澤或者光澤較差。如果綠茶的外形松碎不完整，這樣的綠茶就不是好的綠茶。
聞|：香氣純正無夾雜其他的異味
好茶的香氣應(yīng)該純正而無夾雜異味。茶香應(yīng)該是天然的香氣，經(jīng)過烘焙，應(yīng)該帶有一種高溫過后的香氣，另外，需要注意的是茶喝下去的香氣應(yīng)該和泡茶前的香氣一致，這樣才能避免是添加香料的。
問：詢問茶商或者是茶友，多了解茶的知識。
每一種茶葉都應(yīng)該有一個相對來說比較清楚的來路，如果商家都說不清楚貨物的來源和相關(guān)信息，那就說明是有問題的。對于茶商的說法真假就要茶友自己分辨了，如果能事先找些相關(guān)資料，對基本問題有所了解，用自己心里有底的問題咨詢賣家，那就好辦多了，上當(dāng)?shù)臋C(jī)會也會少很多。
沏：茶既然是喝的，要分辨少不了開湯沏茶。
好的綠茶，湯色黃綠且明亮，滋味濃而不澀，鮮而不淡。愛茶之人對茶的理解也是獨到的，一款茶是否適合自己，是不是好喝，只有進(jìn)了自己的口才知道，所以，購買之前，品嘗是必不可少的。
