有機(jī)茶是一個(gè)怎樣的概念？
它與其它茶有區(qū)別嗎？
有機(jī)茶是一種無任何污染的產(chǎn)地，按有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系與方法生產(chǎn)出鮮葉，在加工、包裝、貯存過程中不受化學(xué)物品污染。經(jīng)有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)審查頒證的茶葉。總的來說，有機(jī)茶是屬真正純天然、富營養(yǎng)、高質(zhì)量的保健飲品。而普通的茶葉只是按國標(biāo)規(guī)定加工，要求沒有有機(jī)茶嚴(yán)格，兩者是不能混為一談的。而且有機(jī)茶的價(jià)格一般都會比同等的普通茶貴。
在大街小巷人們往往會看到那些身穿民族服裝、肩挑茶擔(dān)的賣茶女，她們往往聲稱賣的都是家鄉(xiāng)種植的上好茶葉，“純天然、無污染”。中國質(zhì)量萬里行促進(jìn)會提醒消費(fèi)者：“純天然綠色茶葉”無從談起，國產(chǎn)“有機(jī)茶”數(shù)量非常少，消費(fèi)者購茶切莫輕信。
有關(guān)專家認(rèn)為，賣茶女手中的茶葉有些是在“小作坊”中生產(chǎn)的，衛(wèi)生條件極差；有的會在茶葉原色的基礎(chǔ)上添加色素，使茶葉的賣相更吸引人。她們擔(dān)中的茶葉有些的確是從家鄉(xiāng)帶來的，但更多的是從一些市場批發(fā)而來，也冒充家鄉(xiāng)特產(chǎn)來出售。這些茶葉沒有經(jīng)過任何的檢測，質(zhì)量不能保證。而且，賣茶女擔(dān)中的茶葉每天在車水馬龍的街頭叫賣，上面落滿了灰塵和細(xì)菌。
作為綠色無污染的茶葉，國際有機(jī)食品聯(lián)合會為“有機(jī)茶”制定的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)多達(dá)120項(xiàng)，對水質(zhì)、空氣、土質(zhì)以及茶葉的采制、加工等都提出了非常具體的無害化要求，除了禁止施用人工合成的肥料、農(nóng)藥外，就連員工在茶園里抽煙都不允許。經(jīng)過各項(xiàng)嚴(yán)格檢查后，相關(guān)部門才發(fā)給相應(yīng)證書，但是期限也僅為一年，第二年還需要重新評審認(rèn)證。
中國茶葉研究專家吳永明認(rèn)為，國內(nèi)“有機(jī)茶”數(shù)量非常少，價(jià)格也相當(dāng)高，但一些商販為了牟取暴利，不惜以普通茶葉甚至農(nóng)藥超標(biāo)的茶葉冒充“有機(jī)茶”。所以，各位茶友們一定要擦亮雙眼哦~~不要盲目追尋有機(jī)茶哦！
